Cara muda membuat Persiapan Enak Opor Ayam

Opor Ayam.

Kamu dapat harus Opor Ayam menggunakan 13 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Opor Ayam

1. Siapkan 1 kg , ayam.
2. Siapkan 1 ruas , lengkuas.
3. Siapkan 1 ruas , kunyit.
4. Siapkan 4 siung , bawang putih.
5. Siapkan 7 siung , bawang merah.
6. Siapkan Secukupnya , bawang daun.
7. Siapkan 4 buah , kemiri.
8. Siapkan 3 lembar , daun salam.
9. Siapkan 1500 ml , air.
10. Siapkan 1 , set santan kara atau secukupnya santan dari kelapa peras asli.
11. Siapkan Secukupnya , garam.
12. Siapkan Secukupnya , gula pasir.
13. Siapkan , Penyedap rasa (bumbu opor).

Langkah-langkah pembuatan Opor Ayam

1. Cuci ayam hingga bersih lalu rebus setengah matang.
2. Haluskan bumbu kecuali daun2-daunan, lengkuas dan sereh. Tumis bumbu halus, daun-daunanan, lengkuas dan sereh. Tumis sampai wangi dan berubah warna, bisa tambahkan air sedikit saja.
3. Ketika bumbu sudah matang, masukan ayam dan tambahkan air secukupnya, lalu tunggu hingga mendidih (dengan api sedang). Setelah itu masukan santan, garam, gula dan penyedap rasa (coba hingga rasanya enak dan pas).
4. Ketika rasa sudah enak, masak dengan api kecil (agar santan tidak pecah) dan diamkan hingga meresap, step terakhir masukan daun bawang dan bawang merah goreng. Dan opor ayam siap untuk dihidangkan.