Cireng Nasi Sambel Rujak.
Kamu dapat harus Cireng Nasi Sambel Rujak menggunakan 16 bahan dan 10
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Cireng Nasi Sambel Rujak
- Siapkan 3 , centong nasi.
- Siapkan , Tepung tapioka/kanji.
- Siapkan secukupnya , Air panas.
- Siapkan , Tepung terigu/tepung sisa untuk baluran.
- Siapkan , Bumbu Halus:.
- Siapkan 2 siung , bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt , lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt , garam.
- Siapkan 1/2 sdt , kaldu bubuk.
- Siapkan , Sambal Rujak:.
- Siapkan 3 bh , cabai merah keriting.
- Siapkan 5 bh , cabai rawit pedas.
- Siapkan 1/2 sdt , garam.
- Siapkan 1 sdm , air asam jawa.
- Siapkan 1/2 keping , gula jawa.
- Siapkan Sedikit , air.
Cara pembuatan Cireng Nasi Sambel Rujak
- Haluskan nasi dalam wadah. Tingkat kehalusan nasi opsional..
- Masukan bumbu halus. Aduk dan ratakan..
- Masukan 7 sdm tepung kanji. Aduk hingga merata..
- Tambahkan sedikit air panas. Uleni hingga tepung dan nasi menyatu..
- Ambil sedikit adonan, bentuk dan pipihkan. Baluri bagian luar dengan tepung sisa/ terigu juga bisa..
- Goreng cireng dengan api kecil..
- Untuk sambal rujak, goreng sebentar cabai agar tidak bau langu..
- Ulek hingga agak halus. Tambahkan 1/2 sdt garam, 1/2 keping gula jawa dan 1 sdm air asam jawa.
- Masukkan ke dalam wadah. Tambahkan sedikit air..
- Hidangkan cireng bersama dengan sambal rujak..