Resep: Enak Cireng Isi Ayam Bakso

Cireng Isi Ayam Bakso.

Kamu dapat memasak Cireng Isi Ayam Bakso menggunakan 17 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Cireng Isi Ayam Bakso

1. Siapkan 200 gr , tepung tapioka.
2. Siapkan 70 gr , tepung terigu.
3. Siapkan 250 ml , air mendidih (klo saya sekitar 230 ml).
4. Siapkan 3 siung , bawang putih.
5. Siapkan 1 sdt , garam.
6. Siapkan 1 sdt , kaldu bubuk.
7. Siapkan , Bahan isi :.
8. Siapkan 15 buah , bakso sapi (me : 10 buah).
9. Siapkan 2 sdm , kornet sapi (me : 1 buah dada ayam).
10. Siapkan 15 buah , cabai rawit merah (me : 10 buah).
11. Siapkan 5 buah , cabai keriting (tambahan).
12. Siapkan 5 siung , bawang merah.
13. Siapkan 3 siung , bawang putih.
14. Siapkan 1/2 sdt , garam.
15. Siapkan 1/4 sdt , lada bubuk.
16. Siapkan 1/2 sdt , kaldu bubuk.
17. Siapkan 1 sdm , gula pasir.

Cara pembuatan Cireng Isi Ayam Bakso

1. Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu bubuk dan bawang putih yang dihaluskan. Kemudian masak air hingga mendidih. Masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk.
2. Siapkan bahan bahan untuk isian. Potong dadu bakso dan ayam.
3. Haluskan bumbu bumbu. Tumis bumbu sampai matang. Lalu beri garam, lada, kaldu bubuk dan gula pasir. Kemudian masukkan bakso dan ayam. Aduk hingga tercampur rata dan beri sedikit air. Masak hingga bumbunya meresap dan koreksi rasa. Untuk garam dan gula bisa ditambahkan lagi sesuai selera.
4. Siapkan alas kemudian beri sedikit tepung tapioka agar tidak lengket. Bentuk bulat lalu pipihkan. Jangan terlalu tipis karena isiannya nanti bisa keluar. Kemudian tempelkan seperti membuat pastel. Untuk bentuk sesuai selera ya mau dibentuk seperti apa aja. Jika cireng sudah selesai dibentuk taburkan tepung tapioka agar tidak saling menempel.
5. Goreng cireng dengan api sedang sampai kecoklatan. Angkat dan cireng siap disajikan.