Resep: Sempurna Cireng Bumbu Rujak

Cireng Bumbu Rujak.

Kamu dapat harus Cireng Bumbu Rujak menggunakan 12 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Cireng Bumbu Rujak

1. Siapkan 12 sdm , tepung tapioka (5 sdm untuk biang).
2. Siapkan 3 siung , bawang putih.
3. Siapkan 1/2 sdm , garam.
4. Siapkan secukupnya , Penyedap rasa.
5. Siapkan secukupnya , Lada.
6. Siapkan 2 batang , daun bawang.
7. Siapkan , Bahan bumbu rujak.
8. Siapkan 10 buah , cabe rawit.
9. Siapkan 1 siung , bawang putih (opsional).
10. Siapkan 1/2 sdm , garam.
11. Siapkan 50 gram , gula merah.
12. Siapkan secukupnya , Air asam jawa.

Langkah-langkah pembuatan Cireng Bumbu Rujak

1. Haluskan bawang putih, garam, penyedap rasa, dan lada..
2. Untuk biang. Didihkan 200 ml air, masukkan 5 sdm tepung tapioka. Aduk-aduk sampai mengental seperti lem..
3. Siapkan wadah. Isi dengan 7 sdm tepung tapioka, bumbu halus, dan potongan daun bawang. Masukkan biang (tapioka kental) aduk rata, hati-hati adonan panas..
4. Uleni sampai tidak lengket ditangan, bisa terus ditambahkan dengan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Bentuk-bentuk bulat tipis atau sesuai selera. Masukkan wadah..
5. Cireng bisa digoreng langsung atau disimpan didalam kulkas. Apabila menyimpan didalam kulkas, pastikan cireng dikeluarkan 10-15 menit sebelum digoreng..
6. Bumbu rujak: haluskan cabe dan bawang putih, tambahkan gula merah, ulek sampai halus, beri air asam jawa sedikit demi sedikit. Perhatikan jangan sampai terlalu cair..
7. Cireng bumbu rujak siap disajikan..