Resep: Lezat Rujak Cireng

Rujak Cireng.

Kamu dapat harus Rujak Cireng menggunakan 13 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Rujak Cireng

1. Siapkan 240 gr , tepung tapioka.
2. Siapkan 300 ml , air.
3. Siapkan 7 siung , bawang putih.
4. Siapkan 4 sdt , garam.
5. Siapkan 2 sdt , kaldu bubuk.
6. Siapkan 1/2 sdt , lada bubuk.
7. Siapkan , Minyak goreng (sck).
8. Siapkan , Bumbu :.
9. Siapkan 120 gr , gula merah.
10. Siapkan 10 gr , asam jawa tanpa biji.
11. Siapkan 2 sdm , kacang tanah goreng.
12. Siapkan 70-80 ml , air.
13. Siapkan , Cabe (sesuai selera).

Cara pembuatan Rujak Cireng

1. Siapkan bahan.
2. Buat bumbu rujak : Haluskan kacang, cabe, asam jawa.
3. Masukkan gula merah, haluskan sambil ditambah air sedikit demi sedikit. Air menyesuaikan selera kekentalan masing masing ya..
4. Buat cireng : Haluskan bawang putih. Masukan air, bawang halus, seasoning dan ambil 4 sdm tepung tapioka dari tepung yang sdh di siapkan.
5. Masak dengan api sedang sambil diaduk sampai adonan menjadi lengket.
6. Masukkan adonan kedalam sisa tepung. Aduk (jangan sampai rata, hanya agar adonan tidak lengket). Sisakan tepung untuk membalur.
7. Ambil sekitar 15 gr adonan, bentuk bulat, lalu pipihkan.
8. Panaskan minyak, goreng cireng sekitar 1 menit per sisinya. Balik, angkat, tiriskan.
9. Hidangkan dengan bumbu rujak.