Resep: Enak Semur Daging Betawi Presto Manis Legit Medok Melekoh

Semur Daging Betawi Presto Manis Legit Medok Melekoh. Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi. Sayur ketupat betawi ini bercitarasa gurih, manis,sedap dengan menggunakan pepaya muda yang diparut serta kacang mete membuat kuahnya menjadi kental.

Bumbu -b.merah -b.putih -kemiri -jahe -lengkuas -sereh -daun jeruk -daun salam -merica -garam -gula merah -kaldu sapi -kecap manis. selamat mencoba ya semoga bermanfaat dan berkah Aamiin..resep semur daging sapi makassar, semur daging sapi tanpa minyak, masakan semur daging betawi, semur daging sapi pedas, semur daging sapi presto, semur daging sapi pake santan, semur daging sapi padang, semur daging sapi praktis, semur daging sapi paling enak. Namun rasanya yang legit dan pulen membuat banyak orang juga senang memakannya, bahkan jadi ketagihan. Cara Memasak Aneka Resep Semur Daging Spesial Kecap Lezat Khas Betawi, Jakarta dan Sunda Dengan Tahu dan Kentang Yang Mengundang Selera. Kamu dapat harus Semur Daging Betawi Presto Manis Legit Medok Melekoh menggunakan 22 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Semur Daging Betawi Presto Manis Legit Medok Melekoh

1. Siapkan 1 kg , daging, potong sesuai selera (sy pake tenderloin).
2. Siapkan 1 buah , bawang bombay, iris.
3. Siapkan 3 lembar , daun salam.
4. Siapkan 1 batang , serai, geprek.
5. Siapkan 3 cm , lengkuas, geprek.
6. Siapkan 4 cm , kayu manis.
7. Siapkan 3 butir , cengkeh.
8. Siapkan 1 buah , kembang lawang.
9. Siapkan 1 buah , pala, geprek.
10. Siapkan 15 sdm , kecap manis (sy pake Bango).
11. Siapkan 2 sdm , gula merah sisir.
12. Siapkan 1000 ml , air.
13. Siapkan Secukupnya , garam.
14. Siapkan , Minyak untuk menumis.
15. Siapkan , Bumbu Halus.
16. Siapkan 12 butir , bawang merah.
17. Siapkan 6 siung , bawang putih.
18. Siapkan 6 butir , kemiri.
19. Siapkan 3 cm , jahe.
20. Siapkan 2 sdt , peres jintan bubuk.
21. Siapkan 2 sdt , ketumbar bubuk.
22. Siapkan 1 sdt , merica bubuk.

Masukkan serai, daun salam dan lengkuas bersama kikil, jeroan kambing dan daun rowo keeling ke dalam panci presto. Semur daging Betawi adalah varian semur asli Nusantara yang kaya rasa. Selain manis, ada rasa gurih, serta rasa yang khas dari jintan dan kemiri. Kali ini adalah semur daging Betawi yang berkuah pekat namun terasa ringan di mulut.

Langkah-langkah pembuatan Semur Daging Betawi Presto Manis Legit Medok Melekoh

1. Siapkan panci presto. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga wangi..
2. Masukkan bumbu cemplung: daun salam, serai, lengkuas, kayu manis, cengkeh, dan kembang lawang. Tumis hingga tanak..
3. Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu..
4. Masukkan daging, aduk2 hingga berubah warna..
5. Tambahkan gula merah, kecap manis, dan garam. Garamnya 1 sdt dulu, karena nanti akan semakin asin saat dimasak..
6. Masak sambil diaduk hingga daging mengeluarkan air..
7. Tuang air hingga daging terendam. Masak hingga mendidih..
8. Tutup panci presto. Masak selama 20-25 menit sejak panci berbunyi..
9. Buka panci, koreksi rasa dan tes kelembutan daging. Jika sudah cukup, matikan kompor..
10. Semur daging betawi medok melekoh dan legit berempah siap dihidangkan..

Semur bahkan menjadi menu yang setia menemani saat hari raya Idul Fitri. Tidak kalah enak dengan semur pada umumnya, ini dia resep semur daging super lezat Tambahkan tomat, aduk hingga layu. Tuang air, masak daging hingga empuk dan kuah berkurang. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Bumbu lengkap semur daging yakni bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu pelengkap lainnya, yuk mencoba resep semur betawi enak ini.