Semur Daging. Cara Memasak Aneka Resep Semur Daging Spesial Kecap Lezat Khas Betawi, Jakarta dan Sunda Dengan Tahu dan Kentang Yang Mengundang Selera. Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat. Meskipun daging has dalam tidak ada lemak, justru bumbu sulit untuk bisa meresap secara maksimal.
My grandmother used to make this semur daging pretty often too.
I'm sharing both pressure cooker and stove-top methods.
Lihat juga resep Semur Daging enak lainnya!
Kamu dapat memasak Semur Daging menggunakan 17 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Semur Daging
- Siapkan 1 kg , Daging Has dalam.
- Siapkan 200 gr , Kentang goreng (saya skip).
- Siapkan 6 , sing bawang merah (iris tipis).
- Siapkan 9 siung , bawang putih (4 dihaluskan,5 diiris tipis.
- Siapkan 2 cm , Jahe.
- Siapkan 1/2 sdm , merica (kalo sy 1/2 sdt anak2 nti kepedesan).
- Siapkan 1 bh , pekak.
- Siapkan 4 cm , Kayu manis.
- Siapkan 5 bh , cengkeh.
- Siapkan 1 bh , tomat.
- Siapkan 1 cm , gula merah.
- Siapkan secukupnya , Garam.
- Siapkan , Kaldu jamur bubuk secukupnya(totole).
- Siapkan , Kecap manis secukupnya (sy 5 sdm).
- Siapkan , Minyak goreng secukupnya utk menumis bumbu.
- Siapkan , Air secukupnya (saya air panas 700ml).
- Siapkan , Bawang goreng utk taburan.
Resep Semur Daging - Satu masakan yang selalu ada di saat-saat yang spesial. Semur daging adalah makan khas Indonesia dengan rasa manis dan kuah kentalnya. Resep semur daging - Semur daging adalah masakan yang biasanya memang selalu ada ketika ada acara spesial atau momen spesial. Tetapi, kalau mau makan semur daging juga tidak harus.
Cara pembuatan Semur Daging
- Haluskan jahe dan bawang putih sisihkan. Daging dipotong2, dipukul2 pakai pemukul daging. Lalu marinase dengan bumbu halus tadi.Biarkan 15 menit.Masukan kulkas..
- Panaskan minyak goreng,tumis bawang merah, bawang putih,pekak,cengkeh dan kayu manis hingga harum masukan daging.Aduk hingga berubah warna..
- Tuang air.,kecap manis tutup wajan hingga mendidih kurleb 5 menit.matikan kompor.Diamkan hingga 30menit.Tutup wajan jgn dibuka..
- Setelah 30menit,nyalakan kompor kembali.Setelah 7 menitan masukan kentang (sy tdk pakai kentang).Daun bawang,kaldu jamur,garam sdkit dulu krn khawatir keasinan. - Masak hingga kuah menyusut dan agak kental.(api sedang)Koreksi rasa. Masukan irisan tomat. Angkat taburi bawang goreng..
- (Misalkan bunda mau skip cara diamkan 30menit nya pun gpp. Bisa langsung masak dengan api sedang sampai daging empuk.).
Resep Semur Daging - Olahan daging merupakan menu favorit sebagian besar orang. Kelezatan daging di setiap suapan akan menambah kenikmatan acara makan. Semur Daging, salah satu masakan favorit keluarga kami. Bisa disantap dengan kentang dan salad sayuran tapi sebagai orang Indonesia saya lebih suka. Find semur daging stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.