Semur Daging ala Oma.
Kamu dapat harus Semur Daging ala Oma menggunakan 13 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Semur Daging ala Oma
- Siapkan 1 Kg , Daging Sapi (saya pakai bagian Sengkel).
- Siapkan 1-2 buah , Kentang (potong dadu) optional.
- Siapkan 1 sdt , Garam.
- Siapkan optional , Merica sesuai selera,.
- Siapkan 3-4 sdm , Kecap Manis.
- Siapkan 1 sdt , Kaldu Sapi Royco.
- Siapkan 2 sdm , Minyak Goreng.
- Siapkan 500 ml , Air (sampai daging terendam).
- Siapkan , Bumbu Halus.
- Siapkan 5 siung , Bawang Putih.
- Siapkan 7 siung , Bawang Merah.
- Siapkan 3 butir , Kemiri.
- Siapkan 1 ruas besar , Jahe, geprek.
Langkah-langkah pembuatan Semur Daging ala Oma
- Panaskan minyak goreng didalam panci presto (saya menggunakan panci presto merk ISA), lalu tumis seluruh bumbu yang telah di haluskan (saya menghaluskan seluruh bumbu dengan Tokebi handmixer), lalu tumis sampai matang dan harum.
- Masukkan air ke dalam panci presto yang ada tumisan bumbu halus tadi, lalu masukkan garam, kaldu sapi & kecap Manis secukupnya, biarkan sampai air agak mendidih.
- Masukkan daging dan kentang yang telah di potong sesuai selera (boleh dadu, boleh pipih) lalu tutup panci presto, biarkan sampai berbunyi, kecilkan api dan 30 menit dari panci mulai berbunyi, matikan kompor, diamkan sejenak sebelum membuka tutup panci presto agar uapnya keluar dulu..
- Bila daging masih kurang empuk, boleh tambahkan air dan rebus sebentar lagi, sambil merebus, cek rasa.
- Semur telah siap untuk dihidangkan, selamat mencoba :).