Resep: Selera Semur Daging Kentang

Semur Daging Kentang.

Kamu dapat memasak Semur Daging Kentang menggunakan 15 bahan dan 10 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Semur Daging Kentang

1. Siapkan , Daging sapi yg utk tumis.
2. Siapkan 1 butir , Kentang.
3. Siapkan 1 ruas , lengkuas, digeprek.
4. Siapkan 1 lbr , daun salam.
5. Siapkan Secukupnya , garam himalayan dan kaldu jamur.
6. Siapkan 4 sdm , kecap manis.
7. Siapkan 1/2 sdt , saos tiram.
8. Siapkan , Perasan jeruk nipis.
9. Siapkan Secukupnya , air.
10. Siapkan Secukupnya , minyak goreng.
11. Siapkan , Bumbu halus.
12. Siapkan 2 butir , kemiri, goreng sebentar baru dihaluskan.
13. Siapkan 3 , bawang putih.
14. Siapkan 3 , bawang merah.
15. Siapkan 1/2 sdt , ketumbar bubuk.

Cara pembuatan Semur Daging Kentang

1. Siapkan semua bahan. Berikan perasan jeruk nipis pada daging, diamkan 5 menit atau lebih, lalu cuci bersih dan lumuri garam. Diamkan sejenak..
2. Rebus daging sampai empuk. Kurang lebih 20 menit. Lebih lama lebih baik atau menggunakan panci presto biar lebih cepat..
3. Siapkan bumbu halus..
4. Potong kentang kecil2, cuci bersih lalu rendam air garam..
5. Setelah rebusan daging matang, jangan buang air rebusannya. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum..
6. Masukkan daging, lengkuas dan daun salam, aduk2 sebentar..
7. Masukkan kentang dan air rebusan daging. Aduk2..
8. Tambahkan kecap manis, saos tiram, garam dan kaldu jamur. Aduk2..
9. Kecilkan api dan biarkan sampai kentang matang. Kalau kentang belum matang bisa tambah air lagi, cicipi dan koreksi rasa..
10. Jika rasa sudah pas bisa berhenti di takaran air yang disukai, mau agak basah atau tidak. Sajikan..