Resep: Enak Semur Daging & Iga Sapi

Semur Daging & Iga Sapi. Cara Memasak Aneka Resep Semur Daging Spesial Kecap Lezat Khas Betawi, Jakarta dan Sunda Dengan Tahu dan Kentang Yang Mengundang Selera. Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat. Meskipun daging has dalam tidak ada lemak, justru bumbu sulit untuk bisa meresap secara maksimal.

My grandmother used to make this semur daging pretty often too. I'm sharing both pressure cooker and stove-top methods. Lihat juga resep Semur Daging enak lainnya! Kamu dapat memasak Semur Daging & Iga Sapi menggunakan 23 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Semur Daging & Iga Sapi

1. Siapkan , BAHAN:.
2. Siapkan 1/2 Kg , Daging Sapi.
3. Siapkan 1/4 , Iga.
4. Siapkan 1 bungkus , santan (kara).
5. Siapkan 2 , sereh (Digeprek).
6. Siapkan 1 ruas , lengkuas (digeprek).
7. Siapkan , Kecap manis (secukupnya).
8. Siapkan , Air (secukupnya).
9. Siapkan 3 lembar , daun salam.
10. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
11. Siapkan , BUMBU HALUS:.
12. Siapkan 8 siung , bawang merah.
13. Siapkan 5 siung , bawang putih.
14. Siapkan 1 buah , cabe merah besar.
15. Siapkan 3 butir , kemiri.
16. Siapkan 1 ruas , jahe.
17. Siapkan 1/4 biji , pala.
18. Siapkan 1/2 buah , tomat.
19. Siapkan , PENYEDAP:.
20. Siapkan 1 sdt , garam.
21. Siapkan 1 sdt , kaldu sapi bubuk.
22. Siapkan 2 sdt , gula pasir.
23. Siapkan 1/2 , mercia/lada bubuk.

Resep Semur Daging - Satu masakan yang selalu ada di saat-saat yang spesial. Semur daging adalah makan khas Indonesia dengan rasa manis dan kuah kentalnya. Resep semur daging - Semur daging adalah masakan yang biasanya memang selalu ada ketika ada acara spesial atau momen spesial. Tetapi, kalau mau makan semur daging juga tidak harus.

Langkah-langkah pembuatan Semur Daging & Iga Sapi

1. Rebus daging dan iga menggunakan presto selama 20 menit.. kalau tidak punya presto boleh menggunakan teknik 7.30.15.. yaitu dengan merebus terlebih dahulu daging dan iga selama 7 menit. Lalu matikan kompor dan diamkan selama 30 menit dalam keadaan panci tertutup.. jika sudah 30 menit rebus lagi selama 15 menit.. cek daging apakah sudah empuk.. kalau sudah empuk angkat dan ditiriskan.. lalu potong potong daging sesuai selera. (Kalau saya dipotong kotak tipis kecil-kecil)..
2. Kemudian haluskan bumbu menggunakan blender. Atau boleh diulek yaa.. kalau sudah halus tumis bumbu sampai harum lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh yang sudah digeprek, dan lengkuas yang sudah digepre k. Tumis sampai tanak.. kemudian tambahkan air dan irisan daging yang sudah dipotong" jangan lupa iganya jugaa.. lalu aduk sampai bumbu tercampur rata (Jumlah airnya sesuai selera ya.. kalau saya sampai dagingnya kerendam).
3. Kemudian masukkan garam, kaldu sapi, lada bubuk, gula, dan tambahkan juga kecap manis..aduk dan tunggu sampai airnya menyusut yaa.. kalau airnya sudah menyusut tambahkan santannya dan aduk sampai rata supaya santannya tidak pecah. Koreksi rasa. Kalau rasanya sudah pas semur daging siap dihidangkan.. selamat mencobaa🥰.

Resep Semur Daging - Olahan daging merupakan menu favorit sebagian besar orang. Kelezatan daging di setiap suapan akan menambah kenikmatan acara makan. Semur Daging, salah satu masakan favorit keluarga kami. Bisa disantap dengan kentang dan salad sayuran tapi sebagai orang Indonesia saya lebih suka. Find semur daging stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.