Semur Daging. Cara Memasak Aneka Resep Semur Daging Spesial Kecap Lezat Khas Betawi, Jakarta dan Sunda Dengan Tahu dan Kentang Yang Mengundang Selera. Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat. Meskipun daging has dalam tidak ada lemak, justru bumbu sulit untuk bisa meresap secara maksimal.

My grandmother used to make this semur daging pretty often too. I'm sharing both pressure cooker and stove-top methods. Lihat juga resep Semur Daging enak lainnya! Kamu dapat memasak Semur Daging menggunakan 27 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Semur Daging

Siapkan , Bahan Utama.
Siapkan 500 gram , daging sapi potong kotak atau sesuai selera.
Siapkan 4 butir , telur ayam rebus atau sesuai selera.
Siapkan 3 buah , kentang dipotong sesuai selera.
Siapkan 5 sdm , kecap manis atau sesuai selera.
Siapkan secukupnya , air panas.
Siapkan , Bumbu Halus.
Siapkan 8 siung , bawang merah.
Siapkan 3 siung , bawang putih.
Siapkan 1/2 sdt , ketumbar bubuk (merk desaku).
Siapkan 1/2 sdt , jinten disangrai dulu.
Siapkan 1/2 sdt , merica bubuk (merk ladaku).
Siapkan 5 buah , kemiri disangrai dulu.
Siapkan 10 sdm , minyak sayur.
Siapkan , Bumbu Cemplung.
Siapkan 1 buah , serai/sereh digeprek.
Siapkan 1 cm , jahe (1 ruas jari) dikupas.
Siapkan 1 cm , lengkuas dikupas.
Siapkan 2 lembar , daun salam.
Siapkan 1 cm , biji pala.
Siapkan 2 cm , kayumanis.
Siapkan , Penyedap.
Siapkan 1 sdt , kaldu jamur (merk totole).
Siapkan 2 sdt , garam atau sesuai selera.
Siapkan 1 sdm , saus tomat (boleh skip).
Siapkan 1/2 sdt , gula pasir (boleh skip).
Siapkan 1/2 sdt , merica bubuk (boleh skip).

Resep Semur Daging - Satu masakan yang selalu ada di saat-saat yang spesial. Semur daging adalah makan khas Indonesia dengan rasa manis dan kuah kentalnya. Resep semur daging - Semur daging adalah masakan yang biasanya memang selalu ada ketika ada acara spesial atau momen spesial. Tetapi, kalau mau makan semur daging juga tidak harus.

Cara pembuatan Semur Daging

Didihkan air di panci dengan api sedang, kalau sdh mendidih masukan daging yg telah dipotong2 lalu tutup pancinya jgn dibuka2 slama 45 menit. matikan api tunggu 30 menit jgn dibuka tutup pancinya. stelah 30 menit buang air rebusan pertama. (ini untuk yg ga punya panci presto kaya saya hehe).
Sambil menunggu daging direbus, blender bumbu halus dulu, lalu panaskan penggorengan pakai api sedang saja. tumis bumbu halus sampai menyusut & agak matang. kalau lengket boleh tambah sedikit air/minyak..
Karna saya pakai wajan yg sama, stlah bumbu halus nya menyusut saya tambahkan air panas penuh sewajan (tapi jgn penuh2 ya nanti tumpah hehe) lalu saya masukan bumbu cemplung, daging, & kecap manis secara bersamaan. aduk2 sebentar. tunggu sampai airnya sisa sedikit..
Setelah sblmnya airnya sudah terserap daging sedikit, masukan lg air panas secukupnya, telur rebus, kentang & bumbu penyedap. aduk2 rata tunggu sampai meletup2 dan agak kental kuahnya lalu koreksi rasa..

Resep Semur Daging - Olahan daging merupakan menu favorit sebagian besar orang. Kelezatan daging di setiap suapan akan menambah kenikmatan acara makan. Semur Daging, salah satu masakan favorit keluarga kami. Bisa disantap dengan kentang dan salad sayuran tapi sebagai orang Indonesia saya lebih suka. Find semur daging stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.