Semur Daging Kemiri.
Kamu dapat memasak Semur Daging Kemiri menggunakan 14 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Semur Daging Kemiri
- Siapkan 250 gr , daging khas.
- Siapkan 10 bh , kemiri.
- Siapkan 5 bh , bawang putih.
- Siapkan 10 bh , bawang merah.
- Siapkan 2 bh , tomat.
- Siapkan 1 btg , serai.
- Siapkan 3 lbr , daun salam.
- Siapkan 1 ruas , jahe.
- Siapkan 1 bh , jeruk nipis/lemon.
- Siapkan 2 sdk , Saus tiram.
- Siapkan 1 sdk , kecap ikan.
- Siapkan 1/4 , gula merah.
- Siapkan 1/2 sdt , merica.
- Siapkan 1 sendok , minyak sayur.
Cara pembuatan Semur Daging Kemiri
- Potong daging tipis2, rebus 5 menit. Matikan kompor 7(saya buang airnya mengurangi kolesterol saya 😁) lalu beri perasan jeruk nipis..
- Blender kemiri, bawang merah dan putih. Tumis dengan minyak sampai harum. Tambahkan irisan jahe, serai dan daun salam..
- Masukkan daging kembali tambah 1 gelas kecil air dan potongan tomat, masak hingga air mengental.
- Tambahkan kembali air 1 gelas kecil, masukkan kecap asin, saus tiram, merica dan garam... koreksi rasa. Tunggu hingga air mengering..
- Siap dihidangkan dengan nasi panas.