Resep: Lezat Tahu Tempe Bacem

Kumpulan Berbagai Resep Makanan Indonesia

Tahu Tempe Bacem. Tempe bacem adalah lauk sederhana yang mudah dibuat. Resep tempe bacem yang enak dan sederhana bisa menjadi jawaban atas kebingungan Anda dalam menentukan lauk spesial yang simple. Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version.

Tahu Tempe Bacem Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices. Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh). Lihat juga resep Tahu & Tempe bacem bumbu iris (menu angkringan) enak lainnya! Kamu dapat harus Tahu Tempe Bacem menggunakan 20 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Tahu Tempe Bacem

  1. Siapkan 5 bh , Tahu (potong jadi 2 bagian, goreng sebentar).
  2. Siapkan 1 papan , tempe ukuran sedang (iris).
  3. Siapkan , Bumbu halus:.
  4. Siapkan 6 siung , Bawang merah.
  5. Siapkan 3 siung , bawang putih.
  6. Siapkan 2 butir , kemiri.
  7. Siapkan 1/2 ruas , jahe.
  8. Siapkan 3 ruas , laos.
  9. Siapkan 1/2 sdt , Ketumbar.
  10. Siapkan , Bumbu lain:.
  11. Siapkan 1 btg , sereh (Geprek).
  12. Siapkan 3 lmbr , daun salam.
  13. Siapkan 3 irisan , Gula merah.
  14. Siapkan 2 btr , Asam Jawa.
  15. Siapkan 1 sdm , kecap bango.
  16. Siapkan 1 sdt , garam.
  17. Siapkan Secukupnya , miwon (boleh skip).
  18. Siapkan 1/4 sdt , Royco (boleh skip).
  19. Siapkan Secukupnya , air (me: kurleb 200ml).
  20. Siapkan Secukupnya , minyak sayur (me:kurleb 3sdm).

Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Sebut saja pecel sayuran, urap, gado-gado, soto, cap cay, dan lain-lain, hampir semuanya. Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua.

Cara pembuatan Tahu Tempe Bacem

  1. Tumis bumbu yg sdh d haluskan smpai harum..
  2. Tambahkan air, masukan sereh, daun salam, irisan gula merah, kecap, asam jawa, garam, royco/miwon. Biarkan mendidih.
  3. Setelah mendidih masukan Tahu dan tempe tutup biarkan 10 menit.
  4. Setelah 10 menit aduk kembali tahu dan tempe hingga rata, tutup Kembali kecilkan api biarkan air susut..
  5. Setelah air agak menyusut balik kembali, dan keringkan..
  6. Setelah kering angkat, bacem tahu dan tempe boleh d goreng sebentr atau lsg di hidangkan.

Tempe dan tahu bacem direndam dalam air kelapa dan gula merah. Setelah bumbu meresap, tempe tahu bisa langsung dihidangkan atau digoreng dulu. Berikut adalah Resep membuat TEMPE & TAHU BACEM Enak Mudah. Salah satu makanan tradisional Indonesia yang disuka adalah bacem tempe dan tahu. Untuk mengikuti resep tahu tempe bacem, kamu perlu mempersiapkan beberapa bahan khusus.