Resep: Lezat Bacem Tempe Tahu

Bacem Tempe Tahu.

Kamu dapat memasak Bacem Tempe Tahu menggunakan 12 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Bacem Tempe Tahu

1. Siapkan 1 papan , tempe, potong 10 bagian agak tebal.
2. Siapkan 10 buah , tahu putih.
3. Siapkan 1 sdm , ketumbar sangrai.
4. Siapkan 7 siung , bawang merah.
5. Siapkan 5 siung , bawang putih.
6. Siapkan 2 lembar , daun salam.
7. Siapkan Seruas , lengkoas.
8. Siapkan 2 sdm , kecap manis.
9. Siapkan Secukupnya , gula merah.
10. Siapkan Secukupnya , garam.
11. Siapkan Secukupnya , kaldu ayam.
12. Siapkan 500 ml , air kelapa *secukupnya sampai tahu tempe terendam.

Cara pembuatan Bacem Tempe Tahu

1. Siapkan wadah panci/wajan untuk merebus tahu tempe. Lalu haluskan bawang merah, putih dan ketumbar..
2. Masukan air kelapa kedalam wajan, lalu beri bumbu halus, garam, gula merah, kecap, kaldu ayam, daun salam dan lengkoas. Lalu aduk² sampai larut, biarkan kurang lebih 30menit. Kemudian panaskan kompor dengan api sedang..
3. Tutup wajan selama proses perebusan, lalu sesekali tahu dibalik biar bumbu dan warnanya rata dan cantik ketika digoreng. Rebus sampai air kelapa bumbu meresap dan menyusut..
4. Diamkan dulu sampai dingin, lalu pindahkan ke wadah lain, bisa disimpan di kulkas atau langsung di goreng..