Cara muda membuat Membuat Lezat Bacem Tempe, Tahu, Ayam

Kumpulan Berbagai Resep Makanan Indonesia

Bacem Tempe, Tahu, Ayam. Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Resep Ayam Bacem Spesial Bumbu Jawa, Cara memasak ayam bacem mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa.

Bacem Tempe, Tahu, Ayam Jika ingin lauk berkuah, olah saja tempe bacem berkuah manis dari kecap yang menyatu dengan bumbunya. Tempe dan tahu bacem direndam dalam air kelapa dan gula merah. Setelah bumbu meresap, tempe tahu bisa langsung dihidangkan atau digoreng dulu. Kamu dapat memasak Bacem Tempe, Tahu, Ayam menggunakan 13 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Bacem Tempe, Tahu, Ayam

  1. Siapkan 1/2 kg , Ayam, potong sesuai selera.
  2. Siapkan 5 bh , Tahu Kulit, potong jd 10.
  3. Siapkan 1 papan , Tempe, potong jd 8.
  4. Siapkan , Bumbu :.
  5. Siapkan 6 bh , Bawang Merah.
  6. Siapkan 4 siung , Bawang Putih.
  7. Siapkan 1 sdt , Ketumbar.
  8. Siapkan , Bumbu yg tdk dihaluskan :.
  9. Siapkan 3 lbr , Daun Salam.
  10. Siapkan 2 ruas , Lengkuas.
  11. Siapkan 3 butir , Gula Jawa/Gula Aren.
  12. Siapkan 1 sdm , Garam.
  13. Siapkan 100 ml , Kecap.

KOMPAS.com - Tempe dan tahu, bahan makanan yang mudah diolah tanpa ribet seperti menjadi bacem. Bisa juga memakai tahu, gurih pedas & dengan atau tanpa digoreng. Baceman atau bacem sendiri merupakan sajian makanan khas dari daerah Jawa Tengah. Resep Tempe Bacem yang saya tahu emang gak pakai santan.

Langkah-langkah pembuatan Bacem Tempe, Tahu, Ayam

  1. Masukkan semua bahan, beri air hingga terrendam semua. Masak dengan api sedang agar bumbu meresap. Sy lupa foto 😞.
  2. Masak hingga kurang lbh 1 jam, sampai air menyusut. Ini sudah sy pindah ke panci. Sy masaknya di wajan, spy gampang bolak balikinnya bacem ini..
  3. Kalo saya suka makan langsungan begini ga pake digoreng dulu. 😁 potongan ayamnya kecil², krn klo kegedean kurang mantep buat sy, bumbunya ga sampe ke dalem² dagingnya klo potongannya kegedean. Tahunya pun sy potong kecil. Tp ini kekecilan, klo ga dipotong pun kegedean. Tahu galau ceritanya..

Goreng tahu dan tempe dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Rasa dan penampilan tempe atau tahu bacem di Jogya, selalu dan selalu menjadi acuan saya ketika hendak membuat makanan ini sendiri di rumah. Menurut saya semua tempe dan tahu bacem yang dijual di kota Gudeg ini terasa lezat, mulai dari kelas resto hingga ke Ibu-Ibu penjual yang menggelar. Cuci ayam hingga dan tahu hingga bersih. Lalu masukkan bumbu halus, daun salam,daun jeruk, lengkuas gula merah dan garam.