Resep: Lezat Ayam, Tahu, Tempe Bacem

Ayam, Tahu, Tempe Bacem.

Kamu dapat memasak Ayam, Tahu, Tempe Bacem menggunakan 14 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Ayam, Tahu, Tempe Bacem

1. Siapkan 1 kg , ayam. Atau 1 papan tempe dan 2 tahu putih besar (belah 6).
2. Siapkan 200 gram , gula merah/gula aren. Sisir.
3. Siapkan 1 sdm , air asam jawa.
4. Siapkan jika suka , Kaldu bubuk.
5. Siapkan , Garam sesuai selera (saya 4 sdt).
6. Siapkan 6 lembar , daun salam.
7. Siapkan 6 lembar , daun jeruk.
8. Siapkan 5 cm , lengkuas, geprek.
9. Siapkan 2 sdm , kecap manis.
10. Siapkan , Haluskan :.
11. Siapkan 70 gram , bawang merah.
12. Siapkan 30 gram , bawang putih.
13. Siapkan 1 sdm , ketumbar.
14. Siapkan 2 butir , kemiri.

Langkah-langkah pembuatan Ayam, Tahu, Tempe Bacem

1. Satukan ayam, bumbu halus, gula merah, daun jeruk, daun salam, lengkuas, garam, dan kaldu bubuk di dalam wajan besar. Beri air secukupnya..
2. Masak dengan api kecil hingga air susut, balik ayam/tahu tempe saat dimasak agar bumbu merata..
3. Perhatikan saat air mulai susut (tinggal sedikit), jangan ditinggal krn bumbu mengandung banyak gula sehingga mudah sekali gosong..