Resep: Lezat Kare ayam kampung

Kumpulan Berbagai Resep Makanan Indonesia

Kare ayam kampung. Kalian gak usah bingung silahkan coba resep dari aku ini yaitu kare ayam kampung. Pakai ayam biasa juga boleh ya. Resep Kare Ayam Kampung Tahu Telur.

Kare ayam kampung Apalagi kalau menggunakan ayam kampung yang dagingnya terkenal lebih gurih. Bagaimana cara membuat kare ayam yang enak? Berikut ini Merdeka.com menyajikan resepnya untuk Anda. Kamu dapat memasak Kare ayam kampung menggunakan 16 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Kare ayam kampung

  1. Siapkan 1/2 kg , ayam kampung.
  2. Siapkan 3 buah , kentang ukuran sedang.
  3. Siapkan 1/2 butir , Kelapa diparut.
  4. Siapkan , Bumbu halus:.
  5. Siapkan 7 siung , bawang merah UK besar.
  6. Siapkan 4 siung , bawang putih.
  7. Siapkan 1 ruas , Kunyit.
  8. Siapkan 1 ruas , lengkuas.
  9. Siapkan 4 butir , Kemiri.
  10. Siapkan Sejumput , ketumbar.
  11. Siapkan 17 buah , Cabe rawit.
  12. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
  13. Siapkan 2 , barang Sereh digeprek.
  14. Siapkan 3 batang , daun bawang untung taburan.
  15. Siapkan , Bawang goreng untuk taburan.
  16. Siapkan 4 SDM , Minyak goreng untuk menumis.

Kali ini aku kasih resep yg spesial kare ayam Jawa, hampir kalau ada acara menu satu ini tidak pernah. Sebenarnya untuk ayamnya sendiri bisa menggunakan ayam potong ataupun ayam kampung, tapi sesuai selera. Yang pasti untuk Anda yang ingin mencoba kari ayam. Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan.

Langkah-langkah pembuatan Kare ayam kampung

  1. Cuci bersih dan rebus ayam hingga empuk selama kurang lebih 20 menit,sebelum empuk 10 menitnya masukkan kentang.
  2. Haluskan bumbu halus.
  3. Tumis dan tambahkan sereh hingga harum.
  4. Masukkan bumbu tumis kedalam rebusan ayam.
  5. Peras kelapa parut dg air 1lt.
  6. Rebus lagi ayam dg bumbu,boleh ditambahkan tahu goreng atau telur rebus.

Pertama, panaskan panci berisi kaldu dan ayam. Karena kalau ayam kampung agak keras dagingnya. Jika daging ayamnya masih keras kalian tambahkan air biarkan hingga mendidih dan air menyusut. Lihat juga resep Gudeg Nangka Muda Ayam Kampung enak lainnya! Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, cabe merah, kunyit dan lengkuas.