Cara muda membuat Memasak Lezat Kare Ayam Kampung

Kumpulan Berbagai Resep Makanan Indonesia

Kare Ayam Kampung. Kalian gak usah bingung silahkan coba resep dari aku ini yaitu kare ayam kampung. Pakai ayam biasa juga boleh ya. Resep Kare Ayam Kampung Tahu Telur.

Kare Ayam Kampung Apalagi kalau menggunakan ayam kampung yang dagingnya terkenal lebih gurih. Bagaimana cara membuat kare ayam yang enak? Berikut ini Merdeka.com menyajikan resepnya untuk Anda. Kamu dapat harus Kare Ayam Kampung menggunakan 16 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Kare Ayam Kampung

  1. Siapkan 1 ekor , ayam kampung potong jadi 8.
  2. Siapkan 5 butir , telur rebus.
  3. Siapkan , Bumbu halus.
  4. Siapkan 2 ruas jari , kunyit.
  5. Siapkan 1 ruas jari , jahe.
  6. Siapkan 1 1/2 sendok teh , jintan.
  7. Siapkan 4 buah , kemiri.
  8. Siapkan 1 sendok teh , ketumbar.
  9. Siapkan 6 siung , bawang merah.
  10. Siapkan 4 siung , bawang putih.
  11. Siapkan 3 buah , cabe merah besar,buang bijinya.
  12. Siapkan , Bumbu pelengkap.
  13. Siapkan 1 buah , serai.
  14. Siapkan 4 buah , daun jeruk.
  15. Siapkan 3 buah , biji cengkeh.
  16. Siapkan 1 buah , santan kara.

Kali ini aku kasih resep yg spesial kare ayam Jawa, hampir kalau ada acara menu satu ini tidak pernah. Sebenarnya untuk ayamnya sendiri bisa menggunakan ayam potong ataupun ayam kampung, tapi sesuai selera. Yang pasti untuk Anda yang ingin mencoba kari ayam. Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan.

Langkah-langkah pembuatan Kare Ayam Kampung

  1. Rebus ayam sampai lunak,masukkan serai,daun jeruk dan cengkeh.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum dan warna berubah.
  3. Masukkan gula,garam dan penyedap jamur.
  4. Masukkan telur,masak sampai air agak berkurang, baru kemudian masukkan santan.
  5. Jika sudah matang,angkat dan sajikan dengan lontong.

Pertama, panaskan panci berisi kaldu dan ayam. Karena kalau ayam kampung agak keras dagingnya. Jika daging ayamnya masih keras kalian tambahkan air biarkan hingga mendidih dan air menyusut. Lihat juga resep Gudeg Nangka Muda Ayam Kampung enak lainnya! Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, cabe merah, kunyit dan lengkuas.