Resep: Sempurna Kare Ayam telur

Kare Ayam telur.

Kamu dapat harus Kare Ayam telur menggunakan 19 bahan dan 2 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Kare Ayam telur

1. Siapkan 1 ekor , ayam kampung.
2. Siapkan 4 butir , telur rebus.
3. Siapkan 2 , tahu potong beberapa bagian.
4. Siapkan 800 ml , santan (3 santan kara 65ml + air).
5. Siapkan 1 gelas , air.
6. Siapkan secukupnya , Garam dan gula.
7. Siapkan , Bumbu halus.
8. Siapkan 10 butir , bawang merah.
9. Siapkan 5 siung , bawang putih.
10. Siapkan 2 cm , jahe.
11. Siapkan 3 cm , kunyit.
12. Siapkan 1 sdm , ketumbar.
13. Siapkan 1 sdt , merica butiran.
14. Siapkan 4 butir , kemiri.
15. Siapkan , Bahan pelengkap.
16. Siapkan 1 batang , serai geprek.
17. Siapkan 1 ruas jempol , lengkuas geprek.
18. Siapkan 2 , daun salam.
19. Siapkan 3 , daun jeruk.

Cara pembuatan Kare Ayam telur

1. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas & serai, aduk sampai layu, masukkan ayam, aduk2 sampai berubah warna, tuangi 1 gelas air, tutup, masak sampai daging ayam lunak. (Bila daging ayam masih alot boleh tambahkan air lagi, lalu tutup dan masak sampai daging ayam lunak)..
2. Setelah daging ayam lunak masukkan santan & tahu, bumbui garam, gula & kaldu bubuk, masak dengan api kecil sampai mendidih dan bumbu meresap, tes rasa bila sudah pas matikan api, pindahkan ke mangkuk saji, taburi bawang goreng, sajikan..