Kari ayam (dengan santan diet). Air stock ayam yang direbus jangan buang ok. ~Masukkan cube pati ayam MAGGI/ cube ayam KNORR. ~Tambah asam keping. ~Tambah garam secukup rasa & sikit gula (I tak letak gula ye). Chicken curry is a dish originating from the Indian subcontinent. Its most favorite dish for most of Asians also.

Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas menemani makan pagi, siang maupun makan malam anda. Berbeda dengan kari yang lainnya, kari ayam medan memiliki harum yang bisa menggugah selera makan, begitu juga dengan daging Jadi kuah yang ada nanti tidak kita campuri dengan santan kelapa sama sekali alias hanya menggunakan air yang di berikan dengan rempah dan bumbu pilihan. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, cabe merah, kunyit dan lengkuas. Kamu dapat harus Kari ayam (dengan santan diet) menggunakan 20 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Kari ayam (dengan santan diet)

Siapkan , Bahan dasar.
Siapkan 700 gram , ayam (saya pakai campuran dada dan paha, bisa juga pakai daging fillet).
Siapkan 1 buah , kentang ukuran medium (kupas kulit, potong ukuran 2 cm atau sesuai selera).
Siapkan 2 buah , wortel ukuran medium (kupas kulit, potong 1 cm).
Siapkan 2 butir , telur rebus (opsional, saya pakai telur yang sudah disemur karena ada sisa).
Siapkan 1 lembar , daun salam.
Siapkan 1 lembar , daun jeruk.
Siapkan 1 batang , sereh, geprek.
Siapkan 3 bks , santan bubuk Tropicana Slim (larutkan dalam 250 ml air).
Siapkan 4 sdm , gula pasir.
Siapkan 1 sdm , garam.
Siapkan 2 sdt , kaldu jamur.
Siapkan 2-3 sdm , corn oil.
Siapkan 600 ml , air.
Siapkan , Bumbu halus.
Siapkan 6 siung , bawang merah.
Siapkan 4 siung , bawang putih.
Siapkan 1 ruas , kunyit (sebesar ibu jari).
Siapkan 1 ruas , jahe (sebesar ibu jari).
Siapkan 1 sdt , lada putih halus.

Tuangi dengan santan cair, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh yang sudah digeprek, garam. Resepi kari ni resepi special kat warung dia. Ada pelanggan yang datang dari jauh semata-mata nak makan kari ni. Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat.

Langkah-langkah pembuatan Kari ayam (dengan santan diet)

Siapkan semua bahan.
Blender bumbu halus sampai halus seperti bubur.
Panaskan 2 sdm corn oil, kemudian tumis bumbu halus selama 1 menit. Tambahkan 1 lembar daun salam, 1 lembar daun jeruk, 1 batang sereh. Terus tumis selama 1 menit..
Tambahkan santan yang sudah dilarutkan sedikit demi sedikit (santannya akan agak mengendap, jd harus diaduk dulu sebelum dituang), terus aduk tumisan tersebut.
Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
Biarkan hingga mendidih, sesekali diaduk supaya santan tidak pecah.
Masukkan wortel, kentang, ayam, dan telur rebus. Tambahkan 4 sdm gula pasir, 1 sdm garam, dan 2 sdt kaldu jamur, koreksi rasa sesuai selera. Saya suka agak manis, kalau tdk terlalu suka manis kurangi jumlah gulanya. biarkan direbus selama sekitar 15 menit sampai kentang dan wortel matang, sesekali diaduk..
Matikan api dan kari siap disajikan..

Setelah kentang empuk, masukkan asam keping, gula dan garam. Gulai ayam adalah sejenis masakan ayam, berkuah yang sering dihidangkan bersama nasi. Namun, ia turut sesuai untuk dijamah dengan pelbagai jenis roti, termasuk roti putih, roti mamak, roti tempayan, roti jala, dan roti nan. Kari ayam Anda yang dimasak dengan slow cooker siap untuk dinikmati. Anda bisa menikmati hidangan ini begitu saja, atau menyajikannya dengan naan, yang Kembalikan ayam ke dalam panci dan tutupi dengan menuangkan santan dan kaldu.