Resep: Enak Kare Ayam Tahu Pedas

Kare Ayam Tahu Pedas.

Kamu dapat harus Kare Ayam Tahu Pedas menggunakan 18 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Kare Ayam Tahu Pedas

1. Siapkan 1/2 kg , ayam.
2. Siapkan , Santan (saya pake santan kara yg 65ml biar gampang).
3. Siapkan 1 L , Air.
4. Siapkan 4 buah , tahu putih.
5. Siapkan secukupnya , Garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur.
6. Siapkan , Bumbu Halus:.
7. Siapkan 10 siung , bawang merah.
8. Siapkan 6 siung , bawang putih.
9. Siapkan 7 , cabe merah.
10. Siapkan 1 cm , jahe.
11. Siapkan 1 ruas , kunyit.
12. Siapkan 2 buah , kemiri.
13. Siapkan 1 sdm , ketumbar.
14. Siapkan , Bumbu Pelengkap:.
15. Siapkan 2 batang , sereh.
16. Siapkan 2 , daun salam.
17. Siapkan 2 lembar , daun jeruk.
18. Siapkan , Bawang merah goreng.

Cara pembuatan Kare Ayam Tahu Pedas

1. Cuci bersih ayam. Rebus ayam dengan api sedang. Air rebusan pertama mamak buang y mamih supaya sayurnya bersih tdk ada gumpalan bekas darah ayam. Kemudian sisihkan.
2. Segala macam bumbu halus diulek/diblender..
3. Tumis bumbu halus dengan bahan pelengkap hingga harum..
4. Setelah itu masukkan ayam lalu aduk hingga rata. Kemudian masukkan santan & diaduk hingga mendidih (semoga tdk sampai pecah ya), tambahkan garam. Gula, kaldu jamur lalu koreksi rasa..
5. Sajikan dengan penuh cinta kasih apabila sudah matang ya mamiih 💖.