Kari Ayam Jeruk Purut. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas menemani makan pagi, siang maupun makan malam anda. Resep Kari Ayam - Pada artikel kali ini saya akan kembali membagikan sebuah resep istimewa yang mana bahan utamanya masih menggunakan Jika kita lihat sekilas masakan kari ayam memang memiliki warna yang agak orange, namun ada juga yang kekuning-kuningan dengan kuah yang lebih.

Kari ayam yang mudah dan cepat untuk Anda buat ini sangatlah lezat apalagi jika disajikan selagi masih hangat. Siramkan kuah pada nasi atau ketupat yang telah disiapkan. Taburi bawang goreng jika anda menginginkannya. Kamu dapat memasak Kari Ayam Jeruk Purut menggunakan 20 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Kari Ayam Jeruk Purut

Siapkan 250 gr , fillet ayam (me.pake dada).
Siapkan , Bumbu halusnya:.
Siapkan 3 siung , bawang merah.
Siapkan 3 siung , bawang putih.
Siapkan 5 buah , cabe ijo kriting.
Siapkan 5 buah , cabe rawit ijo.
Siapkan secukupnya , Terasi.
Siapkan secukupnya , Garam.
Siapkan , Resep asli pake daun ketumbar (me.skip coz susah dapetnya 😅).
Siapkan 1 ruas , Lengkuas (laos) (geprek).
Siapkan 1 batang , sereh (geprek).
Siapkan secukupnya , Gula jawa or gula pasir.
Siapkan , Penyedap rasa secukupnya (optional).
Siapkan secukupnya , Merica.
Siapkan 1 bungkus , santan instant.
Siapkan 150 ml , Air.
Siapkan 5-8 , daun jeruk.
Siapkan 1 buah , jeruk nipis.
Siapkan 3 buah , terong bulat ijo.
Siapkan secukupnya , Daun kemangi.

Bisa juga sediakan sambel untuk pelengkapnya untuk penyajian rasa pedas. Kari ayam juga salah satu masakan khas dari India dimana bahan utamanya menggunakan potongan daging ayam, berbeda dengan kari kambing yang biasanya. Jeruk purut biasa digunakan sebagai bumbu masakan. Selain membuat masakan menjadi lebih sedap, jeruk purut ternyata Di Makasar, jeruk purut dikenal dengan nama parale.

Langkah-langkah pembuatan Kari Ayam Jeruk Purut

Potong fillet ayam serong agar bumbu lbh meresap. Sisihkan..
Uleg bumbu halus: bawang merah, bawang putih, terasi, cabe ijo, cabe rawit, garam..
Rebus air 150 ml sampai mendidih. Masukkan santan kemudian. Tunggu sampai keluar buih2 baru masukkan bumbu halus. Lengkuas, dan sereh. Aduk2. Jadi tumis bumbu nya pake santan yg mendidih tadi ya 👌.
Jika sudah harum. Masukkan ayam, sayuran, daun jeruk, gula jawa, penyedap rasa (optional), dan merica. Tambahkan air secukupnya. Masak sampai matang. Angkat..
Tuang masakan di wadah kemudian beri perasan jeruk nipis di atasnya 💕. Kari ayam siap dihidangkan dengan bihun, atau mie shirataki (resep asli). Tapi disini aku tetep pake nya nasii 😁. Selamat makan...

Orang Ambon menyebutnya sebagai lemon papeda. Sedangkan di Ternate, buah ini dikenal sebagai lemon titigila. KAFFIR LIME LEAVES Kaffir lime leaves (daun jeruk) is a must. Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang Sambal untuk ayam geprek itu sendiri beragam, mulai dari sambal goang, sambal bawang, sambal kencur, sambal korek dan lain sebagainya.