Bagaimana cara Membuat makanan enak Kare ayam khas solo

Kare ayam khas solo. Angkat dan goreng sebentar hingga agak kering. Suwir-suwir ayam dan saring air kaldu rebusan. Setelah matang, rebus tauge sebentar dan sajikan dengan kare ayam.

Lokasi: Di Area dalam Pasar Gede Hardjonagoro Solo. Campuran bumbu dan rempah dengan kuah berbahan dasar ayam ini enggak cuma menggiurkan, tapi juga bakal mengenyangkan. Bikin Bihun Kari Ayam Khas Medan buat. Kamu dapat memasak Kare ayam khas solo menggunakan 25 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Kare ayam khas solo

1. Siapkan 1/2 ekor , ayam (3/4 kg ayam).
2. Siapkan 1/2 butir , kelapa..parut dan ambil santannya(800ml).
3. Siapkan 3 buah , wortel.
4. Siapkan 1 buah , kentang.
5. Siapkan 1 buah , tomat.
6. Siapkan Secukupnya , tauge.
7. Siapkan Secukupnya , daun seledri.
8. Siapkan 1000 ml , air(untuk merebus ayam).
9. Siapkan , Bumbu halus :.
10. Siapkan 3 siung , bamer.
11. Siapkan 6 siung , baput.
12. Siapkan 1/2 sdt , merica.
13. Siapkan Sedikit , ketumbar.
14. Siapkan 2 buah , kemiri.
15. Siapkan Secukupnya , garam.
16. Siapkan Secukupnya , gulmer.
17. Siapkan 1 bungkus , bubuk kaldu penyedap(me pke royco).
18. Siapkan 2/3 cm , kunyit.
19. Siapkan 2 cm , jahe.
20. Siapkan 2 batang , sereh(memarkan).
21. Siapkan 2 lembar , daun salam.
22. Siapkan 2 iris , lengkuas(memarkan).
23. Siapkan Secukupnya , minyak.
24. Siapkan Secukupnya , seledri(dicincang agk halus ya).
25. Siapkan Secukupnya , brambang goreng.

Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu. Tambahkan kayu manis, kapulaga, cengkih, bunga pekak, serai, daun.

Langkah-langkah pembuatan Kare ayam khas solo

1. Siapkan semua bahan.
2. Rebus ayam pke 1000 ml air sampe ayam empuk..sisakan jadi 750 ml.kupas wortel dan kentang lalu iris dan cuci.rebus wortel dan tauge...sisihkan.goreng kentang yg sudah diiris tipis..sisihkan.
3. Uleg bumbu halus beserta kunyit dan jahe..lalu tumis sampe harum...tambahkan sedikit air sereh lengkuas dan gulmer..biarkan mendidih beberapa saat..lalu masukkan ke dlm air rebusan ayam/air kaldu ayam tadi.
4. Biarkan mendidih beberapa saat lalu tambahkan santan dan bubuk kaldu penyedapnya...biarkan mendidih sampe santannya matang..cek rasa..bila sudah sesuai selera baru masukkan tomat..lalu matikan kompor.
5. Untuk penyajiannya : taruh sedikit tauge dan wortel yg sudah direbus tadi dan juga kentang yg sudah digoreng tadi..tambahkan ayam..beri sedikit seledri yg sudah dicincang dan brambang goreng..terakhir tambahkan lombok diatasnya..lalu guyur dg kuah karenya..siaap dihidangkan...

Resep Kari Ayam - Pada artikel kali ini saya akan kembali membagikan sebuah resep istimewa yang mana bahan utamanya masih menggunakan daging ayam. Adapun makanan ini berasal dari India yang biasa kita sebut dengan kari ayam. Makanan khas Solo yang satu ini memiliki reputasinya tersendiri. Nasi putih yang disajikan dalam pincuk daun pisang bersama dengan sayur labu siam, suwiran ayam Kue lapis Mandarin terkenal sejak beberapa dekade silam karena rasanya yang lembut dan manis, juga karena teknik pembuatan. Resep Kari Ayam Masakan Asli Aceh - Siapapun akan tergoda dengan resep masakan kari ayam yang terkenal akan menggunakan bumbu rempah, apal.