Kare Ayam Kentang. KARI AYAM KENTANG Resep by Rudy Choirudin Tips : Inspirasi menu set Lebaran : Gulai Cakalang Cabe Hijau + Kari Ayam Kentang + Balado Tetelan dan Tempe. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah.
Merdeka.com - Menyantap kare ayam dan kentang kaya rempah memang nikmat.
Apalagi jika ditemani sepiring nasi putih hangat.
Kare ayam kampung khas Surabaya memiliki rasa yang sedikit berbeda dibanding dengan resep kare lainnya.
Kamu dapat harus Kare Ayam Kentang menggunakan 17 bahan dan 3
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Kare Ayam Kentang
- Siapkan 800 g , ayam, potong beberapa bagian.
- Siapkan 2 buah , kentang uk. sedang.
- Siapkan 3/4 bks , santan kara @65 ml.
- Siapkan 1 lbr , daun salam.
- Siapkan 1 batang , sereh, geprek.
- Siapkan 2 sdt , ketumbar bubuk.
- Siapkan 3/4 sdt , jintan bubuk.
- Siapkan secukupnya , garam gula merica bubuk kaldu bubuk.
- Siapkan , /+ 900 ml air.
- Siapkan 1 sdt , cuka/ 1 sdm air jeruk nipis.
- Siapkan , bawang merah goreng, taburan.
- Siapkan , Bumbu Halus.
- Siapkan 7 btr , bamer.
- Siapkan 3 siung , baput.
- Siapkan 1 ruas , kunyit.
- Siapkan 2 cm , laos.
- Siapkan 2 cm , jahe.
Rasa yang gurih terasa lebih pas bagi penggemar masakan asli Indonesia. This is a simplified version of kari ayam kentang Medan I grew up with, yet you will find this easy recipe very delicious. Recipe can be made on the stove or pressure cooker. Resep Kare Ayam - Kare ayam adalah salah satu menu olahan ayam yang memiliki cita rasa Kuahnya kuning kental dengan rempah yang lengkap sehingga menghasilkan rasa yang khas.
Langkah-langkah pembuatan Kare Ayam Kentang
- Cuci ayam lalu tiriskan. Beri cuka/air jeruk nipis, aduk rata. Diamkan selama 10 menit. Kemudian bilas dengan air mengalir. Tiriskan, sisihkan. Kupas kulit kentang, cuci lalu potong2 kentang sesuai selera. Sisihkan..
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan sereh hingga harum. Masukkan air dan kentang. Masak hingga kentang setengah matang. Kemudian masukkan ayamnya. Beri ketumbar dan jintan bubuk. Biarkan mendidih..
- Setelah mendidih, tambahkan garam gula kaldu bubuk dan merica bubuk. Masak hingga ayam empuk dan matang. Setelah matang, matikan api. Angkat, taruh kare dalam mangkuk lalu sajikan. Taburi dengan bawang merah goreng..
Selepas itu masukkan rempah kari yang sudah dibancuh dengan sedikit air menjadi pes. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa. Kari ini boleh dimakan dengan nasi panas, lemang, roti arab, roti canai, roti jala. Mudah sebenarnya untuk masak kari ayam kentang bersantan ni. Biasanya orang panggil gulai ayam kot?