Bagaimana cara Membuat Sempurna Kari Ayam Kampung

Kari Ayam Kampung.

Kamu dapat harus Kari Ayam Kampung menggunakan 20 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Kari Ayam Kampung

1. Siapkan 700 gr , ayam kampung, potong-potong, cuci.
2. Siapkan 700 ml , santan sedang.
3. Siapkan 1 sdt , bubuk kari.
4. Siapkan 1,5 sdt , garam.
5. Siapkan 1 sdt , gula.
6. Siapkan 1/2 sdt , kaldu bubuk.
7. Siapkan , Bumbu Cemplung.
8. Siapkan 1 batang , sereh.
9. Siapkan 3 lembar , daun salam.
10. Siapkan 5 lembar , daun jeruk.
11. Siapkan 3 cm , lengkuas, geprek.
12. Siapkan 2 bunga , lawang.
13. Siapkan , Bumbu Halus.
14. Siapkan 8 , bawang merah.
15. Siapkan 6 , bawang putih.
16. Siapkan 3 , cabe merah.
17. Siapkan 3 cm , kunyit.
18. Siapkan 2 cm , jahe.
19. Siapkan 1/2 sdt , jinten, sangrai.
20. Siapkan 1 sdt , ketumbar, sangrai.

Cara pembuatan Kari Ayam Kampung

1. Ayam yang sudah dipotong diremas-remas dengan perasa jeruk nipis. Sisihkan. Tumis bumbu halua bersama bumbu cemplung hingga agak kering..
2. Masukkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu. Aduk-aduk hingga ayam berubah warna..
3. Masukkan santan dan bubuk kari. Aduk terus agar santan tidak pecah. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Lanjutkan memasak hingga ayam matang dan empuk.
4. Sajikan dengan taburan bawang goreng..