Bagaimana cara Persiapan Enak Kare Ayam Negeri

Kare Ayam Negeri.

Kamu dapat harus Kare Ayam Negeri menggunakan 16 bahan dan 2 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Kare Ayam Negeri

1. Siapkan 1 kg , karkas ayam.
2. Siapkan 1 , sucset kara.
3. Siapkan 1 l , air.
4. Siapkan 2 buah , bawang putih.
5. Siapkan 5 buah , bawang merah.
6. Siapkan 2 , bgk kecil mrica.
7. Siapkan 1/2 bungkus kecil , ketumbar.
8. Siapkan 1 bks kecil , muncal(2 buah).
9. Siapkan 2 lbr , daun salam.
10. Siapkan 1 btg , sereh.
11. Siapkan 2 lbr , daun jeruk (jk ada).
12. Siapkan 1 lbr , daun kunyit (jk ada).
13. Siapkan 1 ruas , laja (geprek).
14. Siapkan 1 ruas , jahe (geprek).
15. Siapkan 1 sdt , garam.
16. Siapkan 1 , sth gula putih, gula merah lebih baik.

Langkah-langkah pembuatan Kare Ayam Negeri

1. Bersihkan karkas ayam, marinasi dg air jeruk nipis/lemon dan garam, diamkan 5 menit, cuci bersih, tiriskan. Rubus air 1 liter menggunakan panci yg akan digunakan memasak. Haluskan bumbu. Jika air sdh mendidih masukkan potongan ayam, daun salam, sereh, daun kunyit dan daun jeruk, serta laja, jahe yg sdh digeprek..
2. Jk ayam sdh hampir madak sekitar 10 menit di atas api rebusan, tambahkan bumbu yg sdh dihaluskan dan digoreng. Terus masak sampai air mulai berkurang sekitar 5 menit, tamnahkan kara. Tambahkan garam,gula. Cek rasa. Matikan kompor, sajikan..