Kari Ayam Resep Mama.
Kamu dapat memasak Kari Ayam Resep Mama menggunakan 17 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Kari Ayam Resep Mama
- Siapkan 1 kg , ayam.
- Siapkan 10 , Bawang merah.
- Siapkan 5 , bawang putih.
- Siapkan , Kemiri.
- Siapkan , Ketumbar.
- Siapkan sedikit , Jahe.
- Siapkan , Kunyit (siapkan kunyit yg bubuk juga).
- Siapkan , Lengkuas digeprek.
- Siapkan , Sereh.
- Siapkan , Daun salam.
- Siapkan , Daun jeruk (boleh pake boleh ngga).
- Siapkan , Tomat di potong2 kecil.
- Siapkan 4 , @60 ml Santan dicairkan dulu dengan air.
- Siapkan , Garam.
- Siapkan , Gula pasir.
- Siapkan , Penyedap ayam dan penyedap jamur.
- Siapkan , Lada bubuk.
Langkah-langkah pembuatan Kari Ayam Resep Mama
- Haluskan: bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe, kunyit, lada bubuk. Sy haluskan pakai blender, hemat waktu dan tenaga 😁. Kalau dirasa hasilnya kurang berwarna kuning ditambahin deh kunyit bubuk nya...
- Rebus ayam yang sudah dipotong2 dan dicuci dgn daun salam smpe mendidih.
- Tumis bumbu halus beserta sereh, lengkuas, tomat, dan daun jeruk sampai harum.
- Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan ayam tadi dan tambahkan santan yang sudah dicairkan..
- Tambahkan garam, gula pasir, penyedap ayam atau jamur, lada bubuk. Tes rasa. Aduk terus supaya santan tidak pecah.
- Setelah ayam matang, sajikan, taburkan bawang goreng. Buat ulekan cabe rawit tambahkan air matang untuk pecinta pedas...