Resep: Sempurna Kare Ayam/ Gulai Ayam

Kumpulan Berbagai Resep Makanan Indonesia

Kare Ayam/ Gulai Ayam. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas menemani makan pagi, siang maupun makan malam anda. Gulai Ayam ayam adalah satu kemestian bagi masyarakat Malaysia.

Kare Ayam/ Gulai Ayam Lihat juga resep Gulai ayam, Kare Ayam/ Gulai Ayam enak lainnya! Gulai ayam adalah salah satu resep olahan ayam yang berkuah kental yang enak dan lezat yang terbuat dari berbagai rempah rempah alami. Banyak diantara kita yang salah menyebut resep ayam gulai dengan kari ayam, gule ayam ataupun opor ayam. Kamu dapat harus Kare Ayam/ Gulai Ayam menggunakan 19 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Kare Ayam/ Gulai Ayam

  1. Siapkan 1/2 kg , ayam, potong 6.
  2. Siapkan 1/4 , kelapa parut, peras jadi santan.
  3. Siapkan 2 batang , serai, geprek.
  4. Siapkan Secukupnya , garam.
  5. Siapkan Secukupnya , kaldu bubuk.
  6. Siapkan 2 siung , bawang merah, iris goreng.
  7. Siapkan 1 siung , bawang putih, iris goreng.
  8. Siapkan , Bumbu Halus :.
  9. Siapkan 5 siung , bawang merah.
  10. Siapkan 3 siung , bawang putih.
  11. Siapkan 3 buah , cabe keriting.
  12. Siapkan 7 buah , cabe rawit.
  13. Siapkan 1 ruas , kunyit.
  14. Siapkan 1 ruas , jahe.
  15. Siapkan 1 ruas , lengkuas.
  16. Siapkan 1/2 sdt , ketumbar.
  17. Siapkan 1/2 sdt , merica.
  18. Siapkan 2 butir , kemiri.
  19. Siapkan 2 lembar , daun jeruk.

Memang semua resep masakan ayam tadi. Resep Kari Ayam - Pada artikel kali ini saya akan kembali membagikan sebuah resep istimewa yang mana bahan utamanya masih menggunakan daging ayam. Adapun makanan ini berasal dari India yang biasa kita sebut dengan kari ayam. Selain bumbu umum di atas, gulai memakai ketumbar, adas, jinten, lada, cabai, dan kunyit.

Cara pembuatan Kare Ayam/ Gulai Ayam

  1. Bersihkan ayam, potong jadi 6 lalu rebus sebentar. Angkat setelah mendidih.
  2. Haluskan bumbu halus (uleg) lalu tumis dengan minyak panas. Masukkan serai dan tunggu sampai bumbu kecoklatan.
  3. Setelah kecoklatan beri air dan tunggu mendidih. Masukkan ayam, tutup lalu biarkan sampai empuk.
  4. Masukkan santan dan diaduk terus agar tidak pecah, tambahkan garam dan kaldu bubuk.
  5. Setelah matang taburi dengan bawang goreng.
  6. Sajikan ❤️.

Opor hampir sama seperti gule, yakni kuahnya cenderung encer. Bahan yang dipakai biasanya ayam, telur, tahu, dan tempe. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang). It can be classified as an Indonesian curry.