Kare Ayam Kampung. Kalian gak usah bingung silahkan coba resep dari aku ini yaitu kare ayam kampung. Pakai ayam biasa juga boleh ya. Resep Kare Ayam Kampung Tahu Telur.
Apalagi kalau menggunakan ayam kampung yang dagingnya terkenal lebih gurih.
Bagaimana cara membuat kare ayam yang enak?
Berikut ini Merdeka.com menyajikan resepnya untuk Anda.
Kamu dapat memasak Kare Ayam Kampung menggunakan 16 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Kare Ayam Kampung
- Siapkan 500 gram , ayam kampung (potong jadi 6).
- Siapkan 65 ml , santan instan.
- Siapkan Secukupnya , air (aku sekitar 900 ml/sesuai selera).
- Siapkan , Bumbu halus.
- Siapkan 6 siung , bawang putih.
- Siapkan 8 siung , bawang merah.
- Siapkan 12 , cabe rawit.
- Siapkan 3 butir , kemiri.
- Siapkan 1 sdt , ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt , jinten.
- Siapkan , Bumbu tambahan.
- Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar , daun salam.
- Siapkan 1 buah , kayu manis.
- Siapkan Secukupnya , garam.
- Siapkan Secukupnya , kaldu bubuk rasa ayam.
Sebenarnya untuk ayamnya sendiri bisa menggunakan ayam potong ataupun ayam kampung, tapi sesuai selera. Yang pasti untuk Anda yang ingin mencoba kari ayam. Kali ini aku kasih resep yg spesial kare ayam Jawa, hampir kalau ada acara menu satu ini tidak pernah. Pertama, panaskan panci berisi kaldu dan ayam.
Langkah-langkah pembuatan Kare Ayam Kampung
- Cuci bersih ayam lalu rebus dalam panci.
- Haluskan bumbu kemudian tumis sampai harum.
- Masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam, tambahkan daun jeruk, daun salam, garam dan kaldu bubuk masak sampai empuk.
- Jika sudah empuk cek rasa dan sajikan.
Kemudian di bagian kompor lain terpisah, siapkan penggorengan lalu tumis bumbu halus hingga aromanya wangi. Karena kalau ayam kampung agak keras dagingnya. Jika daging ayamnya masih keras kalian tambahkan air biarkan hingga mendidih dan air menyusut. Lihat juga resep Gudeg Nangka Muda Ayam Kampung enak lainnya! Kari ayam adalah penganan yang identik dengan budaya Asia.