Resep: Enak Udang Kerang Seafood Asam Manis

Udang Kerang Seafood Asam Manis.

Kamu dapat memasak Udang Kerang Seafood Asam Manis menggunakan 12 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Udang Kerang Seafood Asam Manis

1. Siapkan 6 buah , udang besar.
2. Siapkan 100 gr , Kerang Batik.
3. Siapkan 1 , Jagung manis rebus.
4. Siapkan 3-4 sdm , saos tomat.
5. Siapkan 3-4 sdm , saos sambal.
6. Siapkan 3 sdm , gula.
7. Siapkan 1/2 sdm , garam.
8. Siapkan 1/2 sdm , kaldu bubuk.
9. Siapkan 1-2 gelas , air (sesuai selera).
10. Siapkan 1 sdm , cuka.
11. Siapkan 1/4 biji , bawang bombay.
12. Siapkan 1-2 siung , bawang putih.

Cara pembuatan Udang Kerang Seafood Asam Manis

1. Tumis bawang bombay dengan minyak sampe aga transparan, terus tambahkan saos tomat dan sambalnya aduk rata. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk aduk..
2. Setelah rata dan aga caramelized masukkan bawang putih yang sudah digeprek.Aduk rata lalu tambahkan air dan cuka yaaa lalu aduk. Aduk2 sampe muncul gelembung2 test rasa (kalo suka kental bisa tambahin larutan maizena). Lalu tambahkan kerang,kecilkan api dan sisihkan.
3. Lumuri udang dengan garam 5-10 menitan lalu Goreng udang sampe setengah matang. Lalu masukkan kedalam saos tadi beserta jagung juga yaaa.
4. Tunggu beberapa menit sampe merasuk, lalu angkat dan sajikan. Ini enak banget rasanya yummy banget bikin nagih aplg dimakan pake nasi anget😍😍😘😘😘.