Resep: Enak Karedok Medok : Salad Indonesia

Karedok Medok : Salad Indonesia.

Kamu dapat harus Karedok Medok : Salad Indonesia menggunakan 20 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Karedok Medok : Salad Indonesia

1. Siapkan , Sayuran.
2. Siapkan 50 gram , kemangi.
3. Siapkan 100 gram , terong bulat (iris tipis).
4. Siapkan 100 gram , kacang panjang (potong 1 cm).
5. Siapkan 150 gram , toge.
6. Siapkan 250 gram , kol (iris panjang selebar 1 cm).
7. Siapkan 300 gram , ketimun (potong dadu 1 cm).
8. Siapkan , Bumbu.
9. Siapkan 2 buah , jeruk limau.
10. Siapkan 3 siung , bawang putih.
11. Siapkan 4 buah , cabe merah keriting.
12. Siapkan 1/2 sendok makan , garam.
13. Siapkan 13 gram , terasi (bakar).
14. Siapkan 50 gram , asam jawa.
15. Siapkan 50 gram , kencur (cuci bersih saja jangan buang kulitnya).
16. Siapkan 100 gram , gula merah (iris).
17. Siapkan 200 gram , kacang tanah (goreng).
18. Siapkan 250 ml , air (untuk merebus asam Jawa).
19. Siapkan , Pelengkap.
20. Siapkan , Kecap manis.

Langkah-langkah pembuatan Karedok Medok : Salad Indonesia

1. Rebus 250 ml air bersama ayam Jawa sampai mendidih lalu matikan api. Step ini pertama dilakukan dengan tujuan agar di dapat air asam yang maximal..
2. Cuci bersih semua sayur lalu potong kecil-kecil..
3. Goreng kacang tanah.
4. Bakar terasi.
5. Iris gula merah.
6. Saring air rebusan asam Jawa..
7. Siapkan blender atau kalau mau di ulek juga boleh. Haluskan kacang, cabe, bawang putih, terasi, garam dan gula merah. Beri air rebusan asam Jawa..
8. Tuangkan bumbu halus ke dalam sayuran. Beri perasan jeruk limo. Aduk rata sambil di ulek-ulek sedikit..
9. Hidangkan dengan sedikit kecap manis..