Resep: Sempurna Oseng Udang Mentega

Oseng Udang Mentega.

Kamu dapat memasak Oseng Udang Mentega menggunakan 11 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Oseng Udang Mentega

1. Siapkan 200 gram , udang, kupas dan belah punggungnya.
2. Siapkan 4 sdm , mentega.
3. Siapkan 1 batang , bawang prei, potong pendek.
4. Siapkan 1 buah , tomat, potong dadu.
5. Siapkan 3 , bawang merah, haluskan.
6. Siapkan 2 , bawang putih, haluskan.
7. Siapkan 1 ruas , jahe, geprek.
8. Siapkan 2 sdm , kecap manis.
9. Siapkan 1 sdm , kecap asin.
10. Siapkan 1 sdm , saus tiram.
11. Siapkan 1 sdm , saus tomat.

Langkah-langkah pembuatan Oseng Udang Mentega

1. Potong tomat dan bawang prei, pisahkan bagian putih dan hijaunya..
2. Haluskan bawang merah dan bawang putih lalu geprek jahenya.
3. Panaskan mentega di atas teflon, masukkan udang yang sudah dikupas.
4. Cukup oseng hingga berubah warna dan setengah matang saja, kemudian tiriskan.
5. Tetap panaskan mentega, tunggu hingga air dari udang tadi menguap. Bisa dilihat dari mentega yang berubah kecoklatan dan semerbak harum😋.
6. Oseng bawang putih, bawang merah, jahe, tomat, dan bagian putih bawang prei.
7. Tambahkan dengan kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan saus tomat, aduk merata.
8. Masukkan udang yang tadi ditiriskan bersama bagian hijau bawang prei, aduk sebentar sampai udang matang lalu matikan kompor. Jangan sampai overcooked ya 👌.
9. Oseng udang mentega siap disajikan ✨.