Chicken Katsu Renyah. Helooo, kali ini saya bikin olahan ayam lagi, yaitu chicken katsu. This is my family recipe for Chicken Katsu - Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken.

Chicken katsu, also known as panko chicken, or tori katsu (torikatsu (鶏カツ)) is a Japanese dish of fried chicken made with panko bread crumbs which is also popular in Australia, Hawaii, London, California, and other areas of the world. Chicken Katsu is the crispiest chicken cutlet you can easily make at home! Serve this classic Japanese food with tonkatsu sauce and a side of fresh salad for the best family meal. Kamu dapat memasak Chicken Katsu Renyah menggunakan 14 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Chicken Katsu Renyah

Siapkan 310 gr , dada ayam fillet (sktr 5 keping).
Siapkan , Bumbu halus.
Siapkan 3 siung , bawang putih (haluskan).
Siapkan 1 sdt , lada bubuk.
Siapkan 3/4 sdt , masako ayam.
Siapkan , Garam secukupny.
Siapkan 3 tetes , perasa maggi.
Siapkan 1 sdt , minyak wijen.
Siapkan , Bumbu tepung.
Siapkan 3 sdm , tepung kunci.
Siapkan 1 sdm , tepung maizena.
Siapkan 1/4 sdt , garam.
Siapkan 1 butir , telur, kocok lepas.
Siapkan , Tepung roti kuning.

Namun Chicken katsu yang gurih juga populer dengan kuah kari yang kental. Topping katsu ayam termasuk padanan sempurna untuk curry rice. Dada ayam berlapis tepung roti renyah terasa nikmat. Lihat juga resep Chicken Katsu enak lainnya!

Cara pembuatan Chicken Katsu Renyah

Cuci bersih dada ayam, lalu di tusuk” dgn garpu. Campurkan bawang putih, lada bubuk, masako, minyak wijen, perasa maggi, aduk rata, balurkan ke daging ayam sampai rata. Diamkan selama 15 menit.
Siapkan 3 wadah, wadah 1 isi tepung kunci, maizena dan garam, aduk rata. Wadah 2 isi telur yg sudah dikocok, wadah 3 isi tepung roti/ panir. Ambil ayam yg telah di bumbui td masukan ke wadah 1 lalu 2 kemudian 3..
Panaskan wajan, tuang minyak goreng secukupnya, ayam sampai terendam minyak ketika di goreng. Goreng ampe keemasan, angkat lalu tiris..

Chicken Katsu (チキンカツ) is a delicious alternative to the more traditional Tonkatsu (pork cutlet). Breaded with panko, these Japanese-style cutlets are shatteringly crisp on the outside and juicy on. Chicken katsu atau yang memiliki nama asli tori katsu merupakan hidangan asal Jepang berupa Panko memiliki tekstur lebih besar, kasar, dan renyah dibandingkan tepung roti pada umumnya. Chicken Katsu merupakan salah satu masakan Jepang yang sangat populer di Indonesia. Pada kesempatan kali ini resep kue renyah akan mengulas tentang resep Chicken Katsu beserta.