Bagaimana cara Memasak makanan enak Chicken Katsu Saus Tiram

Chicken Katsu Saus Tiram. Resep Chicken Katsu Sederhana - Daging ayam merupakan salah satu bahan makanan yang selalu dicari banyak orang. Chicken Katsu Saus Tonkotsu bisa menjadi pilihan bersantap saat libur akhir pekan bersama keluarga. Menu lezat ini akan disukai, apalagi anak-anak.

Serve this classic Japanese food with tonkatsu sauce and a side of fresh salad for the best family meal. Tuang air lalu masak hingga mendidih dan mengental. Beri merica, garam, dan air jeruk nipis setiap sisinya. Kamu dapat memasak Chicken Katsu Saus Tiram menggunakan 14 bahan dan 9 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Chicken Katsu Saus Tiram

1. Siapkan 1 kg , daging ayam fillet.
2. Siapkan 1 butir , telur.
3. Siapkan 150 gr , tepung panir.
4. Siapkan 40 gr , tepung kobe crispy.
5. Siapkan 35 gr , tepung kobe crispy (dilarutkan dalam 100ml air es).
6. Siapkan , Bumbu halus :.
7. Siapkan 1 siung , bawang putih.
8. Siapkan 1/2 sdt , lada.
9. Siapkan 1/2 sdt , garam.
10. Siapkan , Bahan saus:.
11. Siapkan 1/2 buah , bawang bombay.
12. Siapkan 4 sdm , saos tiram.
13. Siapkan 100 ml , air.
14. Siapkan 1 sdm , tepung maizena (dilarutkan dalam 100ml air).

Chicken katsu jadi salah satu sajian khas Jepang yang mudah dibuat dan bisa dikreasikan sesuka dirimu, salah satunya lewat beragam saus pendamping. Salah satu saus yang bisa kamu buat untuk jadi pendamping chicken katsu adalah saus donburi. Chef Dena Lesmana, Executive Chef Mason. Chicken katsu merupakan makanan dari irisan ayam yang dibalut panko atau tepung roti (bread crumb) dan digoreng dengan minyak yang banyak atau deep frying.

Langkah-langkah pembuatan Chicken Katsu Saus Tiram

1. Pukul-pukul daging ayam fillet hingga tipis sesuai selera..
2. Haluskan bumbu halus, kemudian balurkan pada daging. Diamkan selama 10 menit..
3. Kocok telur. Lalu celupkan daging pada telur..
4. Celupkan daging pada tepung cair. Lalu gulingkan pada tepung kering. Kemudian celupkan kembali pada tepung cair..
5. Taburkan tepung panir. Tekan-tekan hingga tepung melekat sempurna..
6. Jika ingin lebih renyah, diamkan dalam kulkas selama 15 - 20 menit..
7. Panaskan minyak. Pastikan minyak cukup banyak. Jika sudah panas, masukkan Katsu dan goreng hingga cokelat keemasan..
8. Untuk saus, tumis bawang bombay yang sudah dipotong-potong..
9. Masukkan saos tiram. Lalu tuangkan air dan tepung maizena cair. Aduk-aduk hingga rata. Test rasa. Tambahkan gula atau garam sesuai selera. Jika sudah meletup-letup, matikan kompor. Selamat mencoba!.

Biasanya chiken katsu ini disajikan dengan nasi putih bersama saus tomat, mayonnaise, dan irisan sayur-sayuran. Untuk membuat Chicken Katsu ala aku ini.mudah banget dan cepat. Agar bumbu lebih meresap, daging ayam bisa di balur bumbu terlebih Bumbu Chicken Katsu hari ini juga yang ringan saja, tapi gurih.enak. Aslinya pakai kecap Jepang, namun aku ganti pakai saus tiram saja.juga enak banget. Tata tumisan sayur, tata chicken katsu, siram dengan saus.