Cara muda membuat Memasak Enak Chicken Katsu

Kumpulan Berbagai Resep Makanan Indonesia

Chicken Katsu. This is my family recipe for Chicken Katsu - Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce.

Chicken Katsu Have you tried Chicken Katsu in a Japanese restaurant? You can make this delicious boneless chicken cutlet at home. No need to dine out when you can make these chicken cutlets in minutes! Kamu dapat harus Chicken Katsu menggunakan 29 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Chicken Katsu

  1. Siapkan , Marinasi Ayam :.
  2. Siapkan 200 gram , dada ayam fillet.
  3. Siapkan 1/4 sdt , lada hitam.
  4. Siapkan 1/2 sdt , kaldu ayam bubuk.
  5. Siapkan , Tepung Pelapis Basah:.
  6. Siapkan 20 gram , tepung terigu serbaguna.
  7. Siapkan 50 ml , susu cair (bisa diganti santan/air).
  8. Siapkan 1/4 sdt , lada hitam.
  9. Siapkan 1/4 sdt , kaldu ayam bubuk.
  10. Siapkan 1/4 sdt , garam halus.
  11. Siapkan , Pelapis kering :.
  12. Siapkan 60 gram , tepung panir.
  13. Siapkan , Salad :.
  14. Siapkan 1/4 buah , kol uk kecil.
  15. Siapkan 1/2 buah , wortel.
  16. Siapkan 2 SDM , danmuji/acar lobak (boleh skip).
  17. Siapkan 1/2 sdt , gula pasir.
  18. Siapkan 1/2 sdt , cuka masak.
  19. Siapkan , Saus Mayo :.
  20. Siapkan 5 SDM , mayonaise.
  21. Siapkan 1 sdt , saus tomat.
  22. Siapkan 1 sdt , saus cabai.
  23. Siapkan , Pelengkap :.
  24. Siapkan 2 centong nasi , putih.
  25. Siapkan 2 lembar , daun selada (iris tipis).
  26. Siapkan 3 iris , timun.
  27. Siapkan 1/2 sdt , wijen.
  28. Siapkan , Lain² :.
  29. Siapkan 250 ml , Minyak untuk menggoreng.

Chicken Katsu (チキンカツ) is a variation on Tonkatsu, which uses chicken instead of pork. The name "Katsu" comes from the English word "cutlet," which becomes "katsuretsu" when transliterated into. Chicken katsu (Japanese chicken schnitzel or chicken cutlet) is usually served with the However, preparing chicken katsu is like cooking pasta. You need to master a few basic techniques to get the.

Langkah-langkah pembuatan Chicken Katsu

  1. Belah dada ayam agar lebih tipis. Lumuri lada dan kaldu hingga rata. Sisihkan.
  2. Campur dan aduk hingga rata pelapis basah, celupkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam pelapis basah, lalu gulingkan pada tepung panir. Diamkan 30 menit dalam kulkas agar tepung menempel kuat..
  3. Sambil menunggu ayam, kita siapkan salad. Iris tipis kol, wortel iris tipis bentuk korek api. Campur kok, wortel dan danmuji dengan gula dan cuka. Aduk rata. Sisihkan..
  4. Saos mayo: Campurkan mayonaise, saus tomat dan cabai. Aduk rata. Sisihkan..
  5. Setelah 30 menit, goreng katsu dengan minyak banyak dan panas (feel frying). Api sedang cenderung kecil agar katsu matang merata. Goreng hingga golden brown..
  6. Tata dalam bowl, nasi lalu diatasnya taruh katsu dan saus Mayo juga wijen diatasnya, salad juga daun selada. Sajikan..

Chicken katsu, fried chicken cutlets, are an obsession for chef Roy Choi of Kogi BBQ in Los For Roy Choi, these crispy egg-and-panko-coated chicken cutlets, generally made with pork in Japan. Awesome Chicken Katsu is a crispy breaded chicken breast seasoned and dipped in Panko then lightly fried in oil until the crust becomes a golden brown. A light and savory Japanese dish! Keep in mind that the breading Chicken Katsu is perfect for making ahead and freezing. After frying the chicken, let it.