Resep: Selera Curry Chicken Katsu

Kumpulan Berbagai Resep Makanan Indonesia

Curry Chicken Katsu. Katsu Curry (カツカレー) is a combination of Japanese Curry and a panko-breaded cutlet. Not a big fan of pork or chicken? You can also enjoy Katsu Curry with shrimp or fish (See below).

Curry Chicken Katsu Dredge the chicken pieces in the flour, then dip in the egg and coat in the breadcrumbs. With cooking tips, tricks and foolproof recipes, this fabulous cookbook from Gizzi Erskine will bring a bit of magic to your kitchen. Make chicken katsu curry from scratch with japancentre.com's katsu curry recipe. Kamu dapat harus Curry Chicken Katsu menggunakan 21 bahan dan 2 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Curry Chicken Katsu

  1. Siapkan 1 kg , dada ayam fillet.
  2. Siapkan Secukupnya , tepung panir.
  3. Siapkan , Tepung terigu dicampur air (untuk celupan).
  4. Siapkan 3 siung , Bawang putih.
  5. Siapkan 1 sdt , garam.
  6. Siapkan 1 sdt , lada atau merica.
  7. Siapkan Sedikit , perasan jeruk nipis.
  8. Siapkan , Bahan Curry.
  9. Siapkan 1 buah , kentang besar potong dadu.
  10. Siapkan 2 buah , wortel potong dadu.
  11. Siapkan Secukupnya , bawang bombay.
  12. Siapkan , Bumbu halus.
  13. Siapkan 2 siung , bawang putih.
  14. Siapkan 4 siung , bawang merah.
  15. Siapkan Sedikit , pala.
  16. Siapkan Secukupnya , lada.
  17. Siapkan Secukupnya , garam.
  18. Siapkan Secukupnya , gula.
  19. Siapkan Secukupnya , penyedap.
  20. Siapkan 500 ml , air.
  21. Siapkan 3 sdm , tepung terigu cairkan dengan air terlebih dahulu.

While the curry is infusing, season your chicken breast pieces with salt and pepper before covering with flour first and. Chicken katsu curry is so simple to make at home. We've balanced this recipe's rich sauce and chicken with a fresh and zingy vegetable salad. Katsu curry is just a variation of Japanese curry with a chicken cutlet on top.

Langkah-langkah pembuatan Curry Chicken Katsu

  1. Pertama, untuk chicken katsu. Pipihkan sedikit dada ayam dengan uleg an supaya jika digoreng matang merata. Jika sudah rendam dada dengan cincangan bawang putih,lada,garam, perasan jeruk nipis. Tunggu 10 menit. Jika sudah ambil satu persatu masukkan ke pencelup kemudian tepung panir. Lakukan 2 kali pencelupan. Setelah selesai masukkan kedalam freezer, tujuannya supaya ketika digoreng tepung panit tidak rontok. Tunggu 30 menitan kemudian masak hingga kuning keemasan dengan api sedang..
  2. Untuk curry, tumis bumbu halus ditambah bawang bombay hingga wangi. Kemudian masukkan air 500 ml disusul garam, gula,penyedap. Tunggu mendidih masukkan wortel dan kentang. Untuk kematangan sesuai selera. Jika dirasa sudah masukkan tepung yang sudah diberi air. (Tepung wajin dilarutkan dalam air terlebih dahulu supaya tidak bergerindil ketika masuk wajan). Aduk - aduk hingga tingkat kekentalan sudah sesuai selera. Kemudian sajikan seperti gambar dibawah atau sesuai kreativitas anda..

I have used a store-bought block of Japanese curry roux which is commonly used in Japanese households. This is my version of the delicious Japanese katsu curry that they serve at Wagamama. With the likes of Gizzi Erskine sharing their take on the famous Wagamama katsu chicken curry recipe, it's really taken off over the. What is Chicken Katsu Curry Made of? The ingredients for this katsu curry are easy to find at your local grocery store.