Cara muda membuat Memasak makanan enak Lotek/Gado gado "Sundanese Salad"

Lotek/Gado gado "Sundanese Salad".

Kamu dapat memasak Lotek/Gado gado "Sundanese Salad" menggunakan 21 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Lotek/Gado gado "Sundanese Salad"

1. Siapkan 1 ikat , kangkung, siangi.
2. Siapkan 2 buah , labu siam muda (yang kecil2) potong korek api.
3. Siapkan 1 ikat , kacang panjang (sekitar 5 helai) potong2.
4. Siapkan 100 gr , tauge.
5. Siapkan , Tempe goreng.
6. Siapkan , Tahu goreng.
7. Siapkan , Lontong (Optional).
8. Siapkan 1 buah , Kentang (untuk campuran di bumbu kacang).
9. Siapkan , Bumbu Kacang :.
10. Siapkan 150 gr , kacang tanah (saya beli yang sudah digoreng dan digiling).
11. Siapkan 3 buah , cabe rawit (jika suka pedas boleh ditambah).
12. Siapkan 1 siung , bawang putih.
13. Siapkan 1/2 ruas , kencur (kira-kira 1 cm).
14. Siapkan secukupnya , garam.
15. Siapkan secukupnya , gula merah.
16. Siapkan Secukupnya , air matang.
17. Siapkan , Pelengkap:.
18. Siapkan , Kerupuk bawang.
19. Siapkan , Jeruk limo.
20. Siapkan , Bawang goreng.
21. Siapkan , Telur rebus.

Langkah-langkah pembuatan Lotek/Gado gado "Sundanese Salad"

1. Panaskan kukusan. Kukus semua sayuran dan kentang sampai empuk. Tiriskan.
2. Siapkan ulekan. terlebih dahulu, ulek cabe rawit bawang putih kencur dan garam sampai halus. tambahkan kacang tanah dan gula merah, ulek kembali sampai halus lalu tambahkan 1/4 kentang rebus ulek sampai halus dan tercampur rata.
3. Tuangi sedikit air (jangan sampai terlalu encer) aduk perlahan sampai tercampur rata, lalu kucuri dengan perasan jeruk limo. koreksi rasa.
4. NOTE : Jika cobeknya besar, sayuran dlsb bisa langsung dicampur dengan bumbu kacangnya di cobek ya. karena punya saya cobeknya kecil jadi dicampur di piring..
5. Tata sayuran, tempe tahu dan lontong diatas piring, kemudian tuangi dengan bumbu kacang. aduk perlahan sampai tercampur dengan bumbu.
6. Siap dinikmati, atau dipindah ke piring lain agar terlihat lebih rapi dan cantik ☺️😂.
7. Beri taburan bawang goreng, sangat nikmat jika ditemani dengan kerupuk bawang dan telur rebus (supaya gizi seimbang 😂).
8. Selamat mencoba 😊.