Resep: Lezat Botok Ikan Patin

Botok Ikan Patin.

Kamu dapat memasak Botok Ikan Patin menggunakan 10 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Botok Ikan Patin

1. Siapkan 2 bgks , Bumbu Opor siap pakai (sy pakai bumbu BMM).
2. Siapkan secukupnya , Garam.
3. Siapkan secukupnya , Merica.
4. Siapkan 1/2 sachet , Penyedap rasa (sy pakai royco kecil).
5. Siapkan 1 buah , Jeruk nipis (untuk marinate).
6. Siapkan 6 helai , Daun salam.
7. Siapkan 1 ikat , daun kemangi.
8. Siapkan 10 bj , Cabe rawit (atau sesuai selera).
9. Siapkan 2 butir , Telur ayam.
10. Siapkan 1 bgks , santan kara.

Cara pembuatan Botok Ikan Patin

1. Cuci ikan patin lalu potong jd 6 bagian. Marinate dengan jeruk nipis. Sisihkan..
2. Campurkan bumbu dan santan kara. Aduk. Tambahkan telur, garam, lada, penyedap rasa, daun kemangi. Aduk rata. Icip untuk koreksi rasa..
3. Masukkan ikan patin yang sudah dimarinate..
4. Siapkan daun pisang, dan letakkan 1 lembar daun salam sebagai dasarnya. Taruh ikan patin. Bungkus seperti biasa. (Karena terburu2 saya pakai mangkuk kaca tahan panas, saya tata daun salam di dasarnya dan sy letakkan semua ikan patin beserta bumbunya).
5. Kukus sampai matang. 20 sampai 30 menit. Sajikan.
6. Selamat Mencoba :).