Resep: Selera Opor Ayam 😆

Kumpulan Berbagai Resep Makanan Indonesia

Opor Ayam 😆. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Resep Masakan Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini.

Opor Ayam 😆 Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Kamu dapat memasak Opor Ayam 😆 menggunakan 23 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Opor Ayam 😆

  1. Siapkan , Bahan Opor Ayam.
  2. Siapkan 1 kg , Ayam.
  3. Siapkan 5 lembar , Daun Salam.
  4. Siapkan 4 lembar , Daun Jeruk.
  5. Siapkan 2 batang , Serai, memarkan.
  6. Siapkan 2 cm , Lengkuas/laos/laja, memarkan.
  7. Siapkan 4 cm , Kayu Manis.
  8. Siapkan 5 buah , Cengkeh.
  9. Siapkan 500 ml , Santan Kental.
  10. Siapkan 250 ml , Santan encer.
  11. Siapkan , Bumbu Opor Ayam :.
  12. Siapkan 10 buah , Bawang Merah.
  13. Siapkan 4 buah , Bawang Putih.
  14. Siapkan 2 sdt , Ketumbar.
  15. Siapkan 1/4 sdt , Jintan.
  16. Siapkan 2 buah , Kapulaga.
  17. Siapkan 3 cm , Kunyit.
  18. Siapkan 3 cm , Jahe.
  19. Siapkan 1 bungkus , Kaldu bubuk.
  20. Siapkan 1/2 sdt , Lada.
  21. Siapkan 5 buah , Cabe Merah Keriting.
  22. Siapkan Secukupnya , Garam.
  23. Siapkan 1/4 biji , pala.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Lihat juga resep Opor Ayam Spesial enak lainnya! Mungkin kita sudah terbiasa mengonsumsi opor ayam, tapi apakah Anda sudah tahu apa saja bahan-bahan dan. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

Cara pembuatan Opor Ayam 😆

  1. Cuci bersih ayam, rebus ayam dengan air bersih selama 10 menit agar kotorannya keluar. Setelah selesai basuh air agar kotorannya hilang kemudian tiriskan..
  2. Goreng ayam sebentar hingga kekuningan, angkat tiriskan..
  3. Haluskan semua bahan bumbu sampai halus, panaskan minyak lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan. Masukan serai, daun salam, daun jeruk, kayu manis, cengkeh,lengkuas..
  4. Setelah keluar aroma tumisan bumbunya, masukan santan encer bersamaan dengan ayam tambahkan garam dan kaldu ayam, aduk-aduk. Tunggu sampai air menyusut/menyerap, kemudian masukan santan kental. aduk terus agar santan tidak pecah dan sampai santan mengental dan daging empuk, koreksi rasa. Angkat dan sajikan..

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.