Resep: Lezat Opor ayam

Kumpulan Berbagai Resep Makanan Indonesia

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Lihat juga resep Opor Ayam Spesial enak lainnya!

Opor ayam Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Kamu dapat memasak Opor ayam menggunakan 17 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Opor ayam

  1. Siapkan 1/2 ekor , ayam potong jadi beberapa bagian.
  2. Siapkan 300 ml , santan encer.
  3. Siapkan , Santan kental secukupnya(setengah bungkus kara ukuran 65 ml).
  4. Siapkan , Bumbu opor.
  5. Siapkan 6 biji , bawang merah.
  6. Siapkan 4 biji , bawang putih.
  7. Siapkan 1/2 sdt , ketumbar.
  8. Siapkan 1/2 sdt , jintan.
  9. Siapkan 1/2 jari , laos.
  10. Siapkan 4 biji , kemiri.
  11. Siapkan Sedikit , lada bubuk.
  12. Siapkan , Garam.
  13. Siapkan , Gula.
  14. Siapkan , Kaldu bubuk rasa ayam.
  15. Siapkan 1 batang , serai geprek.
  16. Siapkan 2 lembar , daun salam.
  17. Siapkan 2 lembar , daun jeruk.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.

Cara pembuatan Opor ayam

  1. Cuci bersih ayam lumuri jeruk nipis, potongan aku itu kecil2 karena biasanya anak2 ku ga habis makan ayam.jadi sengaja dipotong agak kecil.diamkan sebentar..
  2. Ulek bumbu halus kecuali serai, daun jeruk dan salam.tumis hingga bumbu harum masukan daun jeruk, salam, serai..
  3. Masukan ayam aduk hingga tercampur rata dengan bumbu diamkan sebentar diwajan sambil dibolak balik agar tidak gosong, masukan santan encer masak hingga ayam matang..
  4. Beri gula, garam, kaldu bubuk jika air hampir menyusut masukan santan kental aduk hingga rata. Koreksi rasa dan sajikan..

Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.